Neviete, čo variť? Mäso vám v chladničke chýba alebo sa mu vyhýbate? Potrebujete naozaj rýchly recept? Tak to máte šťastie. Ste totiž u nás na blogu. Máme pre vás vás inšpiráciu na rýchle, jednoduché, zdravé a bezmäsité obedy, na ktorých si určite pochutí celá rodina.
15 tipov na rýchly, jednoduchý, zdravý a bezmäsitý obed
Hektický životný štýl súčasnej doby nám často neumožňuje venovať príliš veľa času vareniu. To však neznamená, že by sme sa mali uspokojiť s nezdravými rýchlymi občerstveniami alebo hotovými pokrmami plných mäsa. Existuje množstvo rýchlych, zdravých a bezmäsitých možností, ako si pripraviť chutný obed. Stačí čítať ďalej.
1) Polievka z červenej šošovice
Polievka z červenej šošovice je vhodná ako do letného, tak aj zimného jedálnička. V letnom období vás poteší svojou ľahkosťou a rýchlou prípravou, zatiaľ čo v zime vás príjemne zahreje. Ak si do nej pridáte čili, pomôže vám aj v boji proti bacilom.
2) Cícer na paprike
Milujete kura na paprike, ale nejete mäso? Tak to pre vás máme vegánsku alternatívu vo forme cícera na paprike. Recept je veľmi rýchly na prípravu a výsledok je jednoducho výborný. K omáčke môžete podávať ryžu, cestoviny aj knedle.
3) Taco Bowl
Je nám jasné, že ste tu kvôli jednoduchým, zdravým a bezmäsitým receptom. Skúste si doma pripraviť Taco Bowl – farebnú misku inšpirovanú mexickými chuťami. Je rýchla na prípravu a môžete si ju upraviť podľa chuti.
4) Cuketové špagety
Máte doma prebytok cukiet a neviete, čo s nimi? Pripravte si cuketové špagety s krémovou omáčkou z kešu! Špagety z cukety sú vlastne len nastrúhané kúsky cukety na dlhé, tenké rezančeky. Na ich prípravu môžete na prípravu použiť škrabku alebo kuchynský robot.
TIP: Vyzkúšajte cuketové karbonátky bez mäsa.
5) Zdravá nízkosacharidová pizza
Nesmierne jednoduchá alternatíva tradičnej pizze je naša nízkosacharidová a bezlepková pizza. Je zdravá, rýchla, lahodná a skvele vás zasýti bez nepríjemného pocitu ťažoby či nadúvania.
TIP: Inšpirujte sa ďalšími low carb receptami.
6) Rukolový šalát s pečenými batátmi
Ak máte radi pečené batáty, potom budete nadšení z tohto šalátu s rukolou, pekanovými orechmi a medovo-horčičnou zálievkou. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, najdlhší čas zaberie iba nakrájanie batátov a ich následné pečenie.
TIP: Z batátov je výborná aj obdoba tradičných zemiakových placiek. Vyskúšajte batátové placky pre deti, ktoré chutia aj dospelým.
7) Cestoviny s tekvicovou omáčkou
Ak patríte medzi milovníkov cestovín s omáčkou, potom si túto tekvicovú určite zamilujete. Jej príprava je rýchla a jednoduchá. Použiť môžete hokkaido aj maslovú tekvicu. Recept je vegánsky, zamilujú si ho však naozaj všetci.
8) Cestoviny s bazalkovým pestom
Nič nie je ľahšie ako pripraviť cestoviny s domácim bazalkovým pestom. Že neviete, ako si pesto vyrobiť? My vám to prezradíme. Jeho výroba je naozaj jednoduchá a výsledok chutí oveľa lepšie ako kupované pesto z obchodu. Stačí si prečítať článok Ako na výrobu domáceho pesta.
9) Gnocchi s krémovou omáčkou z bazalkového pesta
Recept na bazalkové pesto sa vám zíde aj pri príprave krémovej omáčky z pesta. Príprava je rýchla, jednoduchá a omáčka je skutočne lahodná. Pre pravý taliansky šmrnc ju podávajte s gnocchi alebo tagliatelle.
10) Tekvicová polievka
Táto krémová polievka s kokosom, tekvicou a zázvorom je asi tým najlepším receptom, ktorý si môžete na obed dopriať. Sladkú chuť kokosu a tekvice skvele dopĺňa výrazná prítomnosť čerstvého zázvoru. Recept je veľmi jednoduchý a určite si ho obľúbite.
11) Cestoviny s ricottou a paradajkami
Pre všetkých milovníkov cestovín tu máme rýchly recept s ricottou a paradajkami. Základom omáčky na cestoviny je bazalkové pesto, ricotta, parmezán a sušené paradajky. Postup je naozaj jednoduchý a výsledok je úplne chuťovo výborný.
12) Kuskusové rizoto so zeleninou a tofu
Ak ste fanúšikmi kuskusu, potom je tento recept priamo pre vás. Naše kuskusové rizoto kombinuje chute talianskych byliniek, čerstvej zeleniny a marinovaného tofu, čo z neho robí skvelú voľbu nielen pre vegetariánov, ale aj pre vegánov.
13) Zdravá bezlepková tortilla z quinoy
Ak chcete na obed naozaj rýchlovku, ktorá vám nezaberie ani 10 minút, potom vyskúšajte náš recept na tortillu z quinoyi. Je úplne jednoduchá na prípravu, zdravá a bez lepku. Hodí sa na slané burittá, ale pri vynechaní cibule si ju môžete pripraviť aj na sladko. Alebo ju jednoducho naplňte tým, čo máte radi alebo čo máte práve v chladničke. Samozrejme, bez mäsa.
14) Kuskus so sušeným mangom
Zase ten kuskus. Ako ďalší tip pre vás máme recept na kuskus so sušeným mangom. Ide o rýchly a jednoduchý obed so sušeným mangom, zeleninou a čerstvým koriandrom. Sušené mango dodá exotický nádych ázijskej kuchyne. Hotovo máte do pol hodiny a môžete sa pustiť do jedla.
15) Low carb karfiolové rizoto s tekvicou a nivou
Ak milujete rizoto a hľadáte zdravšiu verziu na obed, potom vyskúšajte recept na low carb karfiolové rizoto s tekvicou a nivou. Recept je jednoduchý, rýchly a pripravíte si ho v priebehu 30 minút. Navyše obsahuje iba 20 g sacharidov.
FAQ – Najčastiejšie otázky
Ako dlho trvá príprava týchto receptov?
Všetky tieto recepty sú jednoduché na prípravu, čas prípravy sa líši v rozmedzí 25 – 50 minút.
Môžem tieto recepty upraviť podľa svojich preferencií?
Samozrejme, tieto recepty sú flexibilné a môžete ich upraviť podľa svojich chutí a potrieb.
Sú tieto recepty vhodné pre vegetariánov?
Áno, všetky tieto recepty sú bezmäsité a vhodné pre vegetariánov.
Môžem si tieto recepty pripraviť aj na večeru?
Samozrejme, tieto recepty sú vhodné nielen na obed, ale aj na večeru podľa vašich preferencií.
Sú tieto recepty vhodné aj pre deti?
Určite áno, všetko záleží na konkrétnych chutiach a potrebách dieťaťa.
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
