Rýchle večere: 10 tipov na rýchle, zdravé a luxusné recepty

Určite to poznáte, príďte po celom dni unavení z práce alebo vystresovaní zo školy a teraz si máte ešte k tomu pripraviť večeru. Najlepšie, aby bola zdravá, vyvážená a ešte k tomu aspoň trochu chuťovo dobrá. Kto na to má mať ale náladu, že? Nezoufajte, sepísali sme pre vás 10 tipov na rýchle večere, ktoré sú zdravé a chuťovo naprosto luxusné.

Ako si pripraviť zdravú a rýchlu večeru

Ak tápete nad tým, ako si takúto zdravú večeru pripraviť jednoducho a rýchlo, my vám poradíme.

Zdravé večere by mali byť predovšetkým vyvážené, to znamená plné živín, ktoré naše telo potrebuje. Zároveň by to mali byť také jedlá, ktoré nie sú ťažké a tučné, keďže sa náš metabolizmus navečer spomaľuje, a trávime tak oveľa pomalšie.

Na prípravu komplexnej zdravej večere vám bude stačiť maximálne polhodinku v kuchyni a niekoľko zdravých ingrediencií, napríklad:

• cibuľa,
• cesnak,
• orechy,
• semiačka,
• strukoviny,
• vajcia,
• tvaroh,
• syry,
• menej tučné mäsá (ryby, hydina alebo prípadne tofu)
• zelenina,
• olivový olej,
• ghí,
• kvalitné korenie na dochutenie.

TIP: Ghí ako elixír v kuchyni

10 tipov na rýchle, zdravé a luxusné večere

Ak ste fanúšikmi rýchlych a hlavne zdravých večerí, ktoré navyše luxusne chutia, tak sa inšpirujte našimi receptami na rýchle večere.

Mohlo by sa vám páčiť: 10 tipov na rýchly a bezmäsitý obed

1) Indický šošovicový dhál

Ste fanúšikmi indickej kuchyne? Jedným z najpopulárnejších indických pokrmov je dhál z červenej šošovice. Tento klasický recept nielen že výborne nasýti, ale je tiež ideálnou voľbou pre vegánov a vegetariánov. Náš šošovicový dhál inšpirovaný Indiou je jednoduchý na prípravu, zdravý a zvládne ho naozaj každý.

2) Nízkosacharidové nadýchané karfiolové placky

Ak potrebujete recept na ľahkú a zdravú večeru, karfiolové placky z mandľovej múky sú skvelou voľbou. Sú jednoduché na prípravu, zdravé a zasýtia. Vďaka nízkemu obsahu sacharidov sú ideálne pre tých, ktorí dodržujú nízkosacharidovú diétu alebo trpia cukrovkou. Môžete ich servírovať s jogurtovým dipom, kyslou smotanou alebo len tak samotné.

3) Cuketové špagety s omáčkou z kešu orechov

Ako ďalší rýchly recept na zdravú večeru pre vás máme cuketové špagety s krémovou omáčkou z kešu orieškov. Recept je jednoduchý a ľahký na prípravu. Zároveň ponúka výživnú alternatívu k tradičným cestovinám.

4) Jednoduché srbské rizoto (s mäsom i bez)

Keď nemáte veľa času variť, prichádza na rad náš recept na jednoduché srbské rizoto. Recept je jednoduchý na prípravu, zdravý a môžete si ho urobiť s mletým alebo kuracím mäsom či dokonca s tofu. Je to len na vás.

5) Rukolový šalát s pečenými batátmi, pekánmi a medovo-horčičnou zálievkou

Ak máte radi pečené batáty, potom pre vás máme recept na rukolový šalát s batátmi a zálievkou, ktorý si úplne zamilujete. Príprava je skutočne jednoduchá – najviac času vám zaberie nakrájať a upiecť batáty. Naša lahodná medovo-horčičná zálievka k tomuto šalátu dokonale sedí.

6) Jednoduchý seitan po ázijsky s ryžou

Ak milujete ázijskú kuchyňu a chcete vyskúšať recept so seitanom, tento jednoduchý pokrm s ryžou vás nadchne. Je ideálny pre všetkých nadšencov ázijských chutí a navyše ho zvládnete pripraviť za pouhých 30 minút.

7) Fitness tvarohová nátierka s nivou a vlašskými orechmi

Ak si chcete pripraviť studenú večeru, ktorá je ideálna po cvičení, potom je naša fitness tvarohová nátierka zásahom do čierneho. Obsahuje len tri ingrediencie, je bohatá na proteíny a výborne chutí ako so zeleninou, tak aj s chlebom. Tvaroh je navyše vynikajúcim zdrojom vápnika a bielkovín.

8) Zdravý zelený šalát s nivou a vlašskými orechmi

Aj nám sa často stáva, že nemáme chuť na nejaké dlhé varenie alebo pečenie. Preto pre vás máme recept na zdravý zelený šalát s nivou a vlašskými orechmi. Tento šalát je perfektná voľba – pripravíte ho za pouhých päť minút a môžete ho podávať ako prílohu k mäsu, alebo si ho vychutnať ako hlavné jedlo.

TIP: Medzi najobľúbenejšie orechy nielen do šalátov patria vlašáky. Ak ich radi používate v kuchyni ako my, zaobstarajte si rovnou vlašské orechy 1 kg, inak budú hneď preč.

9) Domáca vegánska nátierka z mandlí a sušených paradajok

Pri studených večeriach ešte chvíľu zostaneme. Pripravte si domácu vegánsku nátierku z mandlí a sušených paradajok podľa nášho receptu. Nátierku pripravíte za päť minút a je skvelou alternatívou k tradičným sýrovým nátierkam.

10) Sicílska pistáciová omáčka k cestovinám

Pre všetkých milovníkov cestovín máme v repertoári recept na výbornú sicílsku omáčku z pistácií na akékoľvek cestoviny vášho výberu. Náš recept na cestoviny s pistáciovou smotanovou omáčkou vyžaduje len niekoľko málo ingrediencií, takže je ideálny ako rýchla večera počas pracovného týždňa.

Často kladené otázky