Najvláčnejšia hrnčeková orechová bábovka: Luxusný a jednoduchý recept

Máte radi orechové bábovky alebo bábovky všeobecne? Vyskúšajte tento luxusný recept na hrnčekovú orechovú bábovku. Táto orechová bábovka je taká dobrá, že sme ju museli piecť niekoľkokrát v priebehu jedného týždňa. Pozrime sa na to, ako upiecť najlepšiu orechovú bábovku s olejom. Pozorne si prečítajte aj naše tipy, aby ste zistili, čomu sa vyhnúť a ako pripraviť najšťavnatejšiu orechovú bábovku pod slnkom alebo skôr v kuchyni.

Tajomstvo najvláčnejšej orechovej bábovky

Chcete dosiahnuť dokonalú vláčnosť? Zabudnite na teplovzdušnú funkciu vašej rúry. Klasické pečenie horného aj dolného ohrevu je jediný spôsob, ako upiecť dokonale vláčnu bábovku. Ak zapnete teplozdušnú funckiu, žiadne ingrediencie vám nepomôžu k tomu, aby bola orechová bábovka vláčna.

Čo robiť, aby orechová bábovka nepopraskala

Ak chcete, aby bola vaša bábovka krásna a nepraskala, pečte ju pri teplote maximálne 165 °C. Vyššie teploty by mohli spôsobiť praskliny a nikto predsa nechce prasknutú bábovku, však?

Ako dokonale ochutiť hrnčekovú orechovú bábovku

Vanilkový extrakt spolu so škoricou nie je len tak hocijaká kombinácia. Vďaka tejto kombinácii bude vaša orechová bábovka voňať celou kuchyňou. Pozor však, najlepší je domáci vanilkový extrakt vyrobený z pravej vanilky. A ak nemáte vyrobený vanilkový extrakt, namiesto extraktu použite pravú vanilku. Nemáte ani jedno? Ak milujete sladké, môžete, samozrejme, nahradiť extrakt vanilkovým cukrom.

• Tip: Recept na domáci vanilkový extrakt.

Vlašské orechy nahraďte lieskovými

Väčšina ľudí pečie orechovú bábovku s vlašskými orechmi. Skúste ich však nahradiť lieskovými orechmi a uvidíte, že je to ešte chutnejšia možnosť. Skvelé sú však aj pekanové orechy. Každý orech dodá vašej bábovke jedinečnú chuť a štruktúru. Orechy môžete rozomlieť na jemný prášok alebo len na drobné kúsky. Je to na vás. Niektorí ľudia kombinujú oboje.

Prírodné vlašské orechy 500 g

Skladem 9.59 Kč

Naše vlašské orechy sú zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti.Vlašské orechy obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Hoci sú obľúbené ako chrumkavá pochúťka, môžete z nich pripraviť bazalkové pesto alebo orechové maslo alebo ich pridať do müsli.

Koupit

Lieskové orechy natural 13-15, 15+ VEĽKÉ 500 g

Skladem 7.99 Kč

Prírodné lieskové orechy so šupkou bez škrupiny. Naše lieskové oriešky sú väčšie (akosť 13-15) ako klasické lieskové oriešky zo supermarketu (akosť 11-13), vďaka čomu sú mäkšie a chutnejšie. Sú ideálne na chrumkanie, výrobu domácej Nutelly, lieskového mlieka a masla.

Koupit

Druhy orechových báboviek:

• orechová bábovka s lieskovými orechmi,
• orechová bábovka s vlašskými orechmi,
• pekanová bábovka s pekanovými orechmi,
• banánovo-orechová bábovka (namiesto cukru použite zrelý banán),
• orechová bábovka s mandľami (odporúčame použiť mandľovú múku).

• Tip: Lacné a kvalitné lieskové orechy (pekanové aj vlašské orechy) kúpite v e-shope Ochutnej Ořech.

Ako pripraviť zdravú orechovú bábovku

Namiesto cukru môžete použiť javorový sirup alebo čakankový sirup, ktorý je ešte zdravší. Hrnčeková orechová bábvoka bude nielen chutná, ale aj zdravšia. Dajte si však pozor, ak namiesto cukru použijete sirup, použite buď menej oleja, alebo viac múky.

• Tip: Čakankový a javorový sirup môžete kúpiť za skvelé ceny aj v e-shope Ochutnej Ořech.

Ako dlho sa pečie bábovka?

Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry, konzistencie cesta a formy, ktorú používate. Každá forma sa zahrieva trochu inak. Štandardný čas pečenia orechovej torty je približne 60 minút.

Ako zistiť, či je bábovka upečená

Je bábovka zlatohnedá a dobre vonia? Predtým, ako ju vyberiete z rúry, vykonajte test špajdľou. Ak na nej nezostane žiadne cesto, táto rýchla a chutná orechová bábovka je hotová.

Tipy na ďalšie recepty na bábovky

Ak máte radi bábovky, určite by ste mali vyskúšať tvarohovú alebo kefírovú bábovku. Chceli by ste niečo zdravšie alebo k vám na návštevu chodia vegáni či ľudia s intoleranciou laktózy? Pripravte im makovú bábovku, ktorá je úplne bez laktózy a vajec.

FAQ – Najčastejšie otázky

Najvláčnejšia hrnčeková orechová bábovka

Najlepší recept na orechovú bábovku, ktorú si zamilujete. Je vláčna a voňavá, ale hlavne jednoduchá a rýchla.

5 z 4 hlasů

Vytlačiť recept Pin receptu

Porcie 0

Ingrediencie

  

• 3 hrnčeky hladkej špaldovej múky
• 1,5 hrnčeka lieskových orechov alebo iných (cca 250 g)
• 0,5 hrnčeka cukru (ak radi sladíte tak 1 – 1,5)
• 2 hrnčeky mlieka
• 2 vajcia
• 1 hrnček oleja
• 1 prášok do pečiva
• 2 PL vanilkového extraktu z pravej vanilky (možno nahradiť vanilkovým cukrom)
• 1 lyžička škorice
• 1 lyžička citronovej kôry

Pokyny

 

• Predhrejte rúru na 165 °C.
• Vo veľkej mise vyšľahajte 0,5 hrnčeka cukru spolu s vajíčkami.
• V druhej mise zmiešajte 3 hrnčeky hladkej špaldovej múky, 1 prášok do pečiva, 1,5 hrnčeka najemno nasekaných lieskových orechov (alebo iných orechov) a 1 lyžičku škorice a citrónovú kôru.
• Do zmesi vajec a cukru postupne pridajte 2 hrnčeky mlieka, 1 hrnček oleja a 2 PL vanilkového extraktu a miešajte, kým nebudú všetky ingrediencie dobre zmiešané.
• Postupne pridajte zmes múky s orechmi do tekutej zmesi a miešajte, kým nebudú všetky ingrediencie dobre prepojené.
• Vymažte formu na bábovku a nalejte do nej pripravené cesto.
• Bábovku pečte približne 50 – 60 minút. Počas prvých 30 minút pečenia rúru neotvárajte, aby bábovka neklesla.
• Otestujte špajdľou, či je bábovka upečená.
• Vyberte bábovku z rúry a nechajte ju vychladnúť. Potom ju vyklopte.
• Po vyklopení a vychladnutí ju môžete pocukrovať.

Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť ako vám chutilo!

Ďakujeme, že nás čítate

Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?

Pozrieť sa do obchodu