Najlepšie slané pizza muffiny so šunkou, syrom, olivami a sušenými paradajkami sú ideálny recept na rýchle a skvelé pohostenie pre tých, ktorí veľmi nie sú na sladké. Tieto jednoduché slané muffiny so šunkou a syrom zvládnete pripraviť behom chvíle pred nečakanou návštevou a vďaka svojej vláčnosti a výraznej chuti si ich zamiluje celá rodina. Skvelo sa hodia ako desiata i praktické jedlo na cesty.
Prečo vyskúšať slané muffiny so šunkou a syrom
Slané muffiny so šunkou a syrom patria medzi stále obľúbenejšie recepty, ktoré si získavajú popularitu vďaka svojej jednoduchej príprave a variabilite. Zaujímavosťou je, že muffiny pôvodne pochádzajú z Anglicka a pripravovali sa skôr ako sladké pečivo. Slané muffiny sú skvelou alternatívou k pečivu alebo klasickej pizze.
Ich veľkou výhodou je, že slané muffiny možno ľahko prispôsobiť rôznym diétam, či už hľadáte zdravé muffiny, bezlepkové muffiny alebo rýchle slané muffiny z pár ingrediencií. Vďaka tomu sú ideálnou voľbou ako rýchla desiata, ľahký obed alebo praktické jedlo na cesty.
Čo robí slané muffiny tak výnimočné
Naše slané (pizza) muffiny kombinujú obľúbené chute klasickej pizzy v praktickej forme. Šunka dodá jemnú slanosť, syr sa postará o vláčnosť a olivy so sušenými paradajkami prinesú výraznú stredomorskú chuť. Vďaka správnej kombinácii ingrediencií vzniknú nadýchané slané muffiny, ktoré nie sú suché ani ťažké.
TIP: Vyskúšajte tiež slané cuketové muffiny so syrom
Recept na slané muffiny s vôňou pizzy
Najprv zmiešajte suché ingrediencie – múky, prášok do pečiva a štipku soli. V inej mise rozšľahajte vajcia s mliekom a olejom. Do tekutej zmesi pridajte na kocky nakrájanú a ľahko opraženú šunku, nastrúhaný syr, nakrájané olivy a sušené paradajky. Potom pridajte zmes korenia a semienka. Nakoniec vsypte suchú zmes a ľahko premiešajte, aby vzniklo hustejšie cesto.
Cesto rozdeľte do formy na muffiny vyloženej papierovými košíčkami a pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20–25 minút do zlatova.
TIP: Pridajte do cesta trochu oleja zo sušených paradajok pre výraznejšiu chuť.
Tipy, ako slané muffiny ešte vylepšiť
Tieto pizza muffiny si môžete ľahko upraviť podľa vlastnej chuti:
- pridajte kukuricu alebo papriku pre sviežosť,
- vmiešajte čerstvé nasekané bylinky ako oregano, bazalku alebo tymián,
- skúste použiť rôzne druhy syrov (napr. mozzarella, čedar),
- pre pikantný variant pridajte chilli alebo feferónky.
TIP: Využiť môžete aj len recept na základné cesto a pripraviť si muffiny podľa toho, na čo máte zrovna chuť. Nechajte napríklad len šunku a syr a máte výbornú svačinu pre deti.
Ako slané muffiny so šunkou a syrom podávať
Aj slané muffiny môžete podávať štýlovo. Po upečení ich môžete ľahko posypať nastrúhaným syrom alebo čerstvými bylinkami, napríklad petržlenom či bazalkou. Skvelo vyzerajú aj s kvapkou olivového oleja alebo s tenkým plátkom sušenej paradajky navrchu. Pokiaľ ich pripravujete na oslavu, podávajte ich s dipom v malej miske pre efektné servírovanie.
Vyskúšajte ďalšie slané recepty
Ste skôr na slané pečivo? Potom vyskúšajte naše recepty na slané pochúťky.
- Proteínové cottage žemle
- Najlepšie tekvicové placky v rúre so syrom
- Nízkosacharidové nadýchané karfiolové placičky z mandľovej múky (low-carb)
- Nízkosacharidová zdravá pizza bez múky (bezlepková)
Najlepšie slané muffiny
Ingrediencie
Najlepšie slané muffiny
- 100 g špaldovej múky
- 100 g špaldovej celozrnnej múky
- 2 vajíčka
- 150 ml ovseného mlieka alebo iného mlieka
- 50 ml slnečnicového oleja
- 1 kypriaci prášok
- 1 lyžička soli
Najlepšie slané muffiny
- 150 g šunky
- 150 g tvrdého syra na strúhanie
- 4 ks sušených rajčín
- 10 ks olív zelených alebo čiernych
- hrst baby špenátu
- 2 lyžice semienkovej zmesi
- 1 lyžička provensálskeho korenia
Pokyny
- Ušľahajte vajíčka do peny, pridajte olej a mlieko.
- Do cesta zapracujte nastrúhaný syr, opraženú na kúsočky nasekanú šunku, pokrájanné rajčiny, olivy a baby špenát.
- Postupne zapracujte sypkú zmes z múk, kypriaceho prášku a soli.
- Dochuťte korením a prisypte semienka.
- Naplňte cestom košíčky, posypte ešte semienkami a pečte vo vyhriatej rúre na 180°C cca 20 min na horný a dolný ohrev.
Aké sú najlepšie slané muffiny?
Najlepšie slané muffiny sú nadýchané, vláčne a plné chuti. Kombinácia šunky, syra a zeleniny je osvedčená klasika.
Môžno slané muffiny pripraviť vopred?
Áno, tieto jednoduché slané muffiny môžete pripraviť deň vopred a skladovať v uzavretej nádobe.
Ako slané muffiny uchovávať?
Najlepšie v chladničke, kde vydržia 2–3 dni. Pred podávaním ich môžete krátko ohriať.
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
