Mugcake alebo hrnčekový koláčik bol pred niekoľkými rokmi veľmi populárny vo fitnes komunite. Prakticky všetci jedli mugcake, rovnako ako dnes sa jedia smoothie misky alebo chia puding.
Je možno škoda, že sa naň trochu zabudlo, pretože táto raňajková a veľmi zdravá pochúťka je superrýchla na prípravu, chutná, lacná a hlavne oveľa výživovo vyváženejšia ako vyššie uvedené alternatívy. Vyskúšajte náš recept na mugcake, ktorý si zamilujete.
Čo je mugcake?
Mugcake, skrátene „mug“ (hrnček) a „cake“ (koláč), je vynikajúci spôsob, ako si rýchlo dopriať sladkú dobrotu bez zložitého pečenia. Mugcake je vlastne mini koláčik alebo mini bábovka, ktorá sa pripravuje v mikrovlnnej rúre. Základom sú ovsené vločky alebo múka, mlieko, vajce, sladidlo a prášok do pečiva.
Mugcake ponúka nielen rýchlu prípravu, ale aj možnosť experimentovať s rôznymi chuťami a prísadami, vďaka čomu je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí si chcú dopriať sladký dezert bez zdĺhavého varenia. Stačí zmiešať niekoľko jednoduchých ingrediencií priamo v hrnčeku, vložiť ho do mikrovlnnej rúry a do niekoľkých minút máte pred sebou malý, mäkký a vláčny koláčik. Existujú zdravé aj nezdravé varianty tejto rýchlej pochúťky.
Fitnes recepty zahŕňajú ovsené vločky, proteínový jogurt alebo vegánske mlieko, plátok banánu, arašidové alebo iné orechové maslo, vajce alebo len bielok a prášok do pečiva. Mugcake môžete ochutiť javorovým sirupom, medom, škoricou a kakaom.
TIP: Chcete vyskúšať ďalšie recepty s ovsenými vločkami? Tu je 5 tipov na recepty s ovsenými vločkami.
Aké suroviny potrebujem na zdravý banánový mugcake?
Na prípravu nášho zdravého banánového hrnčekového koláčika budete potrebovať jemné ovsené vločky, štipku soli, 4 lyžice rastlinného mlieka podľa vlastného výberu, 1/2 zrelého banánu, štipku mletej škorice, vajce, 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 1 lyžicu arašidového masla.
Na polevu budete potrebovať 1 – 2 polievkové lyžice tvarohu a javorový sirup. Na ozdobu môžete pridať orechové maslo a čerstvé ovocie. Vďaka tejto chutnej kombinácii získate zdravý a chutný recept na mini koláčik.
Javorový sirup 250 ml
Tip: Rastlinné mlieko ľahko a doma: Najlepšie domáce recepty na mlieko z orechov.
Akú formu použiť na fit mugcake?
Ak chcete pripraviť mugcake do mikrovlnnej rúry, vyberte si hrnček alebo misku, ktoré sú vhodné do mikrovlnnej rúry. V ideálnom prípade by mala byť dostatočne priestranná na cesto a zároveň by mala umožniť jeho vykysnutie počas pečenia. Nebojte sa použiť obyčajný hrnček, pohár alebo malú misku vhodnú do mikrovlnnej rúry.
Len sa uistite, že je nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry. Upravte čas pečenia podľa výkonu vašej rúry, aby ste dosiahli dokonalú konzistenciu a chuť vášho hrnčekového koláčika.
Mohlo by vás zaujímať: Čo s prezretými banánmi: Najlepšie rýchle recepty z prezretých banánov.
Ako rýchlo pripraviť mugcake?
Najrýchlejšie ho pripravíte pomocou mixéra. Dáte doň ovsené vločky, kúsok zrelého banánu, škoricu, vajce, prášok do pečiva, arašidové maslo, mlieko a štipku soli. Premiešajte a prelejte do hrnčeka alebo inej vhodnej formy.
My sme použili formu na creme brulee, aby mugcake nebol príliš vysoký a ľahko sa vyklopil. Môžete však použiť aj keramickú formu na muffiny. Vložte mugcake do mikrovlnnej rúry a nechajte ho piecť na plnom výkone 2 minúty alebo dlhšie podľa potreby.
Potom vyklopte a ozdobte tvarohom s javorovým sirupom, arašidovým maslom a ovocím. Ideálne sú černice alebo moruša, ale nebáli by sme sa ani mrazom sušených malín alebo jahôd.
Tip: Spríjemnite si rána našimi receptami na chutné zdravé raňajky.
FAQ – Najčastejšie otázky
Ako dlho sa mugcake pečie v mikrovlnnej rúre?
Mugcake sa obvykle pečie 2 – 3 minúty v mikrovlnnej rúre na plný výkon.
Ako zaistiť, aby mugcake do mikrovlnnej rúry bol šťavnatý a nadýchaný?
Na dosiahnutie extra šťavnatosti mini koláčika použite zrelý banán a štipku škorice.
Aké sú nápady na originálne ozdobenie koláčika?
Na ozdobenie mugcake môžete použiť tvaroh, javorový sirup, orechové maslo a čerstvé ovocie.
Môžem pripraviť mugcake bez vajec?
Áno, mugcake je možné pripraviť aj bez vajec. Môžete vyskúšať nahradiť vajíčko alternatívnymi ingredienciami, ako sú banán, jablčné pyré, jogurt alebo iné náhradky za vajíčko v recepte.
Je možné pripraviť mugcake z kokosovej múky?
Áno, mugcake možno pripraviť z kokosovej múky, ale treba mať na pamäti, že kokosová múka má inú absorpčnú schopnosť ako tradičný mugcake z vločiek.
Aké varianty receptu na mugcake existujú?
Môžete skúsiť pripraviť:
1) čokoládový mugcake s orechmi,
2) vanilkový mugcake s čučoriedkami,
3) jablkový mugcake so škoricou,
4) pomerančový alebo citrónový mugacke.
Zdravý mugcake z ovsených vločiek
Ingrediencie
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- štipka soli
- 4 lyžice mlieka podľa stravy
- 1/2 zrelého banánu
- škorica
- 1 vajíčko
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžica arašidového masla
Na polevu
- 1 – 2 lyžice tvarohu
- javorový sirup
Na ozdobu
- orechové maslo
- ovocie
Pokyny
- Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri.
- Cesto prelejte do hrnčeka či inej keramickej formy.
- Vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon na 2 minúty.
- Z javorového sirupu a tvarohu si urobte polevu.
- Vyklopte mugcake a dozdobte ho polevou, arašidovým maslom a ovocím.
Tipy na recepty z blogu Ochutnej Ořech
- Jednoduchá slaná štrúdľa so špenátom, nivou a vlašskými orechmi
- Recept: Zdravá nepečená modrá torta pre deti (raw torta)
- Domáce kešu maslo: Recept z pražených orechov
- Tekvicová omáčka na cestoviny (vegánska)
- Jednoduchý vegánsky cícer na paprike
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
Krásny deň, ako by sa to pripravilo v bežnej rúre, prosím? ? Myslím verziu bez mikrovlnnej rúry…. Ďakujem za odpoveď.
Eliška