Ak máte radi rýchle nepečené dezerty, vyskúšajte naše lahodné čokoládové košíčky s arašidovým maslom. Tento dezert pripravíte z pár ingrediencií za 10 – 15 minút. Najdlhšie trvá, kým čokoláda stuhne, no proces urýchlite krátkym pobytom v mrazničke. Dezert je bez vajec, bez lepku a pri použití vegánskej čokolády aj bez laktózy.
Sme presvedčení, že tieto čokoládové košíčky sú tým najlepším nepečeným dezertom, ktorý si pripravíte za štvrť hodiny. Základ tvoria ovsené vločky, arašidové maslo a kokosový olej.
Košíčky sme osladili javorovým sirupom, no nižšie nájdete tipy na alternatívy cukru. Čokoládová poleva je z kvalitnej belgickej čokolády, ktorá z rýchleho receptu vytvorí dokonalý gurmánsky zážitok.
Z čoho sa pripravuje tento nepečený dezert
Nepečené ovsené košíčky s arašidovým maslom a čokoládou sa pripravujú z niekoľkých základných ingrediencií. Sú prirodzene bezlepkové a dajú sa pripraviť aj vegánsky, bez laktózy či bez cukru – záleží na tom, akú čokoládu použijete.
Základ tvoria ovsené vločky, ktoré sú skvelým zdrojom vlákniny, kokosový olej a javorový sirup ako sladidlo.
Košíčky sme naplnili arašidovým maslom, ale nižšie nájdete tipy na alternatívy, ak arašidy nemôžete použiť. Polevu tvorí belgická mliečna čokoláda, no pokojne môžete použiť aj horkú alebo vegánsku čokoládu.
Ako osladiť nepečený dezert bez cukru
V našom recepte na nepečené ovsené košíčky používame javorový sirup, ktorý je skvelou alternatívou k rafinovanému cukru. Dodáva jemnú karamelovú sladkosť a obsahuje antioxidanty a minerály, ako sú mangán a zinok.
Ak chcete cukor nahradiť, môžete okrem javorového sirupu použiť aj med, agávový sirup alebo datľový sirup – všetky sú prírodnými sladidlami s rôznou chuťovou variabilitou.
Pre nižší glykemický index a menej kalórií sa hodí erytritol, čakankový sirup alebo stévia. V tomto recepte odporúčame tekuté sladidlá, aby sa nezmenila konzistencia dezertu.
Arašidové maslo ako základ
Vedeli ste, že z arašidov si ľahko pripravíte domáce arašidové maslo, ktoré môžete využiť na množstvo spôsobov? Stačí kvalitné arašidy a dobrý mixér. Hodí sa na pečivo, do kaší, smoothie alebo ako prísada pri pečení dezertov. Skvele doplní aj slané jedlá – napríklad omáčky, dipy či marinády. Môžete ho použiť aj ako rýchlu a výživnú desiatu v kombinácii s ovocím či jogurtom.
TIP: Ak máte radi arašidy a orechové maslo, skúste rovno lahodné arašidové maslo v 1 kg balení, ktoré môžete využiť na zdobenie torty, do zálievok alebo len tak.
Čím nahradiť arašidové maslo, ak ho nemôžete jesť?
Ak arašidy nemôžete alebo ich jednoducho nemáte radi, skúste namiesto arašidového masla použiť mandľové, makadamové alebo lieskovoorieškové maslo. Každé z týchto masiel dodá košíčkom inú chuť, takže môžete pokojne experimentovať a naplniť každý košíček iným maslom!
Pre milovníkov čokolády a orechov je tu ešte jedna skvelá možnosť – naplniť košíčky zdravou domácou nutellou alebo Proteinellou.
Prečo je čokoláda Callebaut najlepšia
Ak hľadáte čokoládu na dezerty, belgická Callebaut je skvelou voľbou. Táto čokoláda sa vyrába už viac ako sto rokov a je známa svojou prémiovou kvalitou. Spoločnosť Callebaut používa len tie najlepšie kakaové bôby, ktoré starostlivo vyberá a spracováva priamo v Belgicku.
Vegánska belgická mliečna čokoláda bez mlieka 250 g
Ako pripraviť nepečené ovsené košíčky
Nepečené ovsené košíčky s arašidovým maslom a čokoládou sú rýchle a jednoduché. V mise zmiešajte ovsené vločky, arašidové maslo, kokosový olej, javorový sirup a štipku soli, až vznikne kompaktná hmota.
Zmes vtlačte do formičiek na muffiny ako základ košíčkov. Na vrch naneste ďalšiu vrstvu arašidového masla – samotné alebo zmiešané s javorovým sirupom.
Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a nalejte na arašidovú vrstvu. Ak chcete, môžete posypať trochou soli pre kontrast chutí. Nechajte košíčky stuhnúť v chladničke 30 – 60 minút, kým čokoláda zatuhne.
Pozor, nenechávajte košíčky v chladničke príliš dlho, inak úplne stvrdnú. Ak sa to stane, pred podávaním ich nechajte chvíľu pri izbovej teplote, aby zmäkli.
Tipy na ďalšie rýchle recepty s čokoládou
- Luxusný banán v čokoláde
- Domáce Reese’s košíčky
FAQ – Najčastejšie otázky
Akú čokoládu mám použiť na nepečené ovsené košíčky?
Odporúčame použiť kvalitnú horkú alebo mliečnu belgickú čokoládu, medzi najkvalitnejšie určite patrí čokoláda Callebaut.
Ako dlho trvá príprava nepečených ovsených košíčkov?
Príprava trvá približne 10 – 15 minút, po ktorých je potrebné košíčky nechať stuhnúť v chladničke približne 30 – 60 minút.
Čo robiť, keď sú košíčky po vybratí z chladničky príliš tvrdé?
Ak sú košíčky po vybratí z chladničky príliš tvrdé, je to v dôsledku použitia kokosového oleja. Stačí ich nechať chvíľu pri izbovej teplote, aby zmäkli.
Aké ďalšie maslá je možné použiť namiesto arašidového masla?
Namiesto arašidového masla môžete použiť mandľové, kešu alebo akékoľvek iné orechové maslo podľa vašej chuti.
Môžem použiť iné sladidlo namiesto javorového sirupu?
Áno, pokojne použite med, datľový alebo čakankový sirup podľa chuti.
Ako dlho môžem košíčky skladovať?
Nepečené ovsené košíčky môžete skladovať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až týždeň. V mrazničke ich môžete skladovať až 3 mesiace. Nepečené ovsené košíčky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň. V mrazničke vydržia až 3 mesiace.
Najlepší nepečený dezert: Ovsené košíčky s arašidovým maslom a čokoládou
Ingrediencie
- 70 g ovsených vločiek
- štipka soli
- 2 PL arašidového masla
- 2 PL kokosového oleja
- 2 PL javorového sirupu
- 100 g arašidového masla
- 70 g čokolády (rozpustenej)
- vločky soli (voliteľné, na posypanie)
Pokyny
- Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, arašidové maslo, kokosový olej, javorový sirup a štipku soli.
- Zmes vtlačte do pripravených formičiek na muffiny.
- Doprostred naneste arašidové maslo – môžete ho použiť samotné alebo doň vmiešať lyžicu javorového sirupu či iné sladidlo.
- Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nalejte ju na arašidovú vrstvu. Na vrch môžete pridať štipku soli.
- Nechajte košíčky stuhnúť v chladničke približne 30 – 60 minút, ale nenechávajte ich tam príliš dlho, aby cesto neztvrdlo.
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
