Máte doma cuketu a neviete, čo z nej pripraviť? Vyskúšajte tieto jednoduché cuketové placky pečené v rúre. Sú rýchle, zdravé a výborne chutia. Ideálne pre všetkých, ktorí sa chcú vyhnúť vyprážaniu a preferujú ľahšie jedlá. Podávať ich môžete s rôznymi prílohami alebo samotné – skvele chutia aj s naším obľúbeným jogurtovým dipom.
Prečo je cuketa zdravá?
Cuketa je nízkokalorická zelenina bohatá na množstvo vitamínov a minerálov. Najviac vyniká obsahom vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém, a vitamínov skupiny B, dôležitých pre správny metabolizmus. Je tiež výborným zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k lepšiemu tráveniu a stabilnej hladine cukru v krvi. Vďaka vysokému obsahu vody a nízkej energetickej hodnote je cuketa ideálnou voľbou pre tých, ktorí si strážia príjem kalórií.
Prečo pripravovať cuketové placky pečené v rúre z mandľovej múky?
Mandľová múka je skvelou alternatívou k pšeničnej múke, najmä ak hľadáte bezlepkový a nízkosacharidový variant. Je bohatá na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu, takže vás cuketové placky nielen zasýtia, ale zároveň sú výbornou voľbou pre zdravé jedlá. Nemusíte sa teda obávať, že po nich zostanete hladní.
Olivový olej extra panenský KORONEIKI 250 ml
S čím podávať cuketové placky?
Tieto placky môžete podávať s rôznymi prílohami – skvele sa hodia k pečeným zemiakom alebo hranolkám. Výborne chutia aj s jednoduchým jogurtovým dipom, ktorý pripravíte zmiešaním bieleho jogurtu, nasekanej pažítky a petržlenu, soli a korenia. Dip je ľahký, osviežujúci a perfektne dopĺňa chuť placiek.
Placky však môžete pokojne jesť aj samostatne – vďaka aromatickému koreniu sú chutné aj bez príloh.
TIP: Chcete si dopriať niečo chutné a zároveň zostať fit? Presne taká je naša fitnes zmes orechov a sušeného ovocia.
Ako na vláčne cuketové placky v rúre?
Ak máte obavu, že cuketové placky budú pečené suché, nemusíte sa báť – vďaka cukete zostávajú prirodzene vláčne. Ak chcete, môžete ich pred pečením jemne posprejovať olejom. Potom ich dajte piecť do rúry a získate chutné a dokonale vlhké placky pripravené rýchlo a jednoducho.
Tipy na ďalšie recepty
Hľadáte inšpiráciu na ďalšie recepty? Nižšie nájdete naše obľúbené sezónne recepty z cukety, ale aj tipy na ďalšie placky, ktoré si ľahko pripravíte doma:
- Karfiolové placky v rúre – milujete placky? Vyskúšajte tieto extrémne jednoduché karfiolové placky z rúry.
- Cuketové muffiny – slané cuketové muffiny sú ideálne na raňajky, desiatu alebo aj ako ľahké večerné jedlo.
- Cuketové karbonátky – ak máte doma veľkú úrodu cukiet, tieto jednoduché vegetariánske karbonátky sú skvelou voľbou.
- Cuketové špagety s krémovou omáčkou – ak chcete jesť zdravo, zasýtiť sa a zároveň dodržiavať low carb diétu, tieto cuketové špagety sú presne pre vás.
- Cuketový perník – jednoduchý a rýchly cuketový perník, ktorý pripravíte raz-dva.
FAQ – Najčastejšie otázky
Ako dlho sa pečú cuketové placky?
Cuketové placky pečte 11 – 18 minút pri teplote 200 °C, pričom presný čas závisí od ich veľkosti.
Môžem cuketové placky smažiť namiesto pečenia?
Áno, cuketové placky môžete aj vyprážať na panvici na strednom ohni, kým nie sú zlatisté z oboch strán.
Ako dlho vydržia cuketové placky v chladničke?
V chladničke vydržia až 5 dní, no najchutnejšie sú prvý deň, keď sú ešte pekne chrumkavé.
Môžem použiť iba mandľovú múku?
Áno, ak chcete pripraviť nízkosacharidovú verziu, môžete použiť výhradne mandľovú múku. Inak je možné použiť aj inú múku podľa chuti a preferencií.
Ako pripraviť vegánsku verziu cuketových placiek?
Vajcia môžete nahradiť ľanovými semienkami – 1 polievkovú lyžicu mletých ľanových semienok použite na jedno vajce.
Cuketové placky pečené v rúre
Ingrediencie
- 1,5 kg cukety
- 2 – 3 vajcia
- 50 – 100 g hladkej múky (podľa vodnatosti cukety)
- 50 g mandľovej múky
- 1 ČL majoránky
- 1 ČL oregana
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čerstvo namleté čierne korenie (podľa chuti)
Pokyny
- Cuketu umyte a nastrúhajte najemno. Pridajte lyžičku soli a nechajte 15 minút odležať, aby pustila prebytočnú vodu. Potom ju dôkladne vyžmýkajte a dajte do čistej misy.
- K cukete pridajte vajcia, múku, mandľovú múku, prelisovaný cesnak, majoránku, oregano, korenie a soľ. Zmes dobre premiešajte, aby vzniklo rovnomerné cesto.
- Z cesta vytvarujte placky a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Placky pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 11 – 18 minút, kým nie sú zlatisté.
- Podávajte s jogurtovým dipom alebo pečenými zemiakmi podľa chuti.
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
