Tejto bábovke doma často hovoríme marcipánová – kombinácia mandľovej múky a cukru, z ktorého sa marcipán pripravuje, jej dodáva tú dokonale lahodnú chuť. Liata bábovka s čokoládou a mandľovou múkou je navyše veľmi jednoduchá na prípravu. Jediný problém? U nás doma nevydržala ani 24 hodín.
Prečo je mandľová múka zdravá?
Mandľová múka je výborným zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Obsahuje tiež vitamín E, horčík a vápnik, ktoré podporujú zdravie kostí a pokožky. Je prirodzene bezlepková a nízkosacharidová, vhodná pre celiatikov aj tých, ktorí sledujú príjem sacharidov. Vďaka tomu dodáva pečivu jemnú orechovú chuť a bohatú textúru.
Aký použiť kokosový olej?
Na tento recept odporúčame kokosový olej lisovaný za studena. Uchováva všetky prospešné látky a má jemnú kokosovú vôňu a chuť. Je bohatý na stredne dlhé reťazce triglyceridov (MCT), ktoré sa rýchlo metabolizujú a môžu dodať energiu a podporiť chudnutie.
Ako dlho sa bábovka pečie?
Liata bábovka sa pečie v predhriatej rúre na 165 °C približne 50 – 60 minút. Po upečení nechajte bábovku vychladnúť, aby sa pri vyklápaní z formy nerozpadla.
Ako zistiť, že je bábovka upečená
Bábovka by mala byť zlatohnedá a krásne voňať. Pred vybratím vykonajte test špajdľou – ak na nej nezostane cesto, liata bábovka s čokoládou je hotová.
Tipy na ďalšie recepty na bábovky
Pečiete radi bábovky? Niet sa čomu čudovať – sú rýchle, vďačné a vždy potešia návštevu. Stačí zmiešať ingrediencie, naliať cesto do formy a počas pečenia stihnete uvariť obed alebo upratať.
Vyskúšajte aj ďalšie naše recepty: orechová, banánová, tvarohová alebo kefírová bábovka. Chcete zdravšiu verziu, alebo k vám prídu na návštevu vegáni či ľudia s intoleranciou laktózy? Maková bábovka je úplne bez laktózy a vajec.
FAQ – Najčastejšie otázky
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
