5 najlepších receptov na vegánske torty

Ste vegáni alebo máte intoleranciu na mliečne produkty a radi si pochutnáte na nejakej tej torte? Potom vás iste potešíme našimi receptami na vegánske torty. Vegánske torty si v poslednom čase získavajú stále väčšiu obľubu. Sú zdravšou alternatívou klasických tort, neobsahujú žiadne živočíšne produkty a navyše skvelo chutia.

Ako upiecť vegánsku tortu

Upiecť vegánsku tortu nemusí byť žiadna veda. V podstate budete postupovať podľa receptu rovnako ako pri klasických tortách, jediný rozdiel je v pridaných ingredienciách.

Obvykle budete potrebovať tieto ingrediencie:

• Múku: Hladká múka je štandardná voľba, ale môžete použiť aj celozrnnú múku alebo bezlepkové varianty podľa vašich potrieb. Skvelá je tiež špaldová múka.
• Rastlinné mlieko: Môžete použiť sójové, mandľové, kokosové alebo ovsené mlieko. Každé z nich má trochu inú chuť a textúru, takže vyberte to, čo vám najviac vyhovuje. (TIP: Najlepšie domáce recepty na mlieko z orechov)
• Orechy: Orechy ako vlašské orechy, mandle alebo kešu môžu pridať do vašej torty zaujímavú textúru a chuť. Môžete ich použiť v ceste, kréme alebo ako ozdobu.
• Náhrada vajec: Ľanové semienka, chia semienka, jablčný ocot s jedlou sódou alebo banány môžu nahradiť vajcia v recepte. Napríklad ľanové semienka sa zmiešajú s vodou a vytvoria gél, ktorý funguje ako spojivo.
• Rastlinný tuk: Miesto masla môžete použiť rastlinný olej, kokosový olej alebo vegánske margaríny.
• Cukor: Môžete použiť bežný cukor, ale pre zdravšiu alternatívu zvoľte skôr trstinový cukor, kokosový cukor, javorový sirup alebo agávový sirup. Pozrite sem: Ako nahradiť cukor.

Mohlo by sa vám hodiť: Čím nahradiť smotanu

5 najlepších receptov na vegánske torty

Chcete si upiecť vynikajúcu vegánsku tortu? Potom sa inšpirujte našimi 5 najlepšími receptami na vegánske torty.

1) Bezlepková nepečená čokoládová torta

Ak milujete čokoládové torty, potom je tento recept priamo pre vás. Je jednoduchý, rýchly a predovšetkým vynikajúci. Torta je prirodzene vegánska, bezlaktózová a bezlepková, navyše aj raw.

TIP: Viete, že okrem datlí môžete do receptov pridávať datľovú pastu, ktorá vám uľahčí prácu? Datľová pasta je 100% z datlí a je bez pridaného cukru, takže môžete pochutnávať bez výčitiek.

2) Zdravá nepečená modrá torta

Ak hľadáte zdravé a vegánske recepty, tento recept na modrú tortu je pre vás ako stvorený. Nepečená modrá torta neobsahuje lepok ani pridaný cukor. Spodná vrstva je z makadamových orechov a krém je sladený zrelým banánom. Modrú farbu má vďaka pridanej modrej spiruline, ktorá je bohatá na antioxidanty, bielkoviny, vitamíny a minerály.

3) Rýchla nepečená torta s jahodami bez cukru

Ak si chcete upiecť ľahkú a ovocnú tortu, potom odporúčame náš recept na nepečenú tortu s jahodami. Tento recept je pre všetkých tých, ktorí majú radi kešu, makadamové oriešky a samozrejme množstvo jahôd. Na tortu nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie – postačí mixér, tortová forma a chladnička. Každú vrstvu (korpus, krém a polevu) je ale treba nechať pred pridaním ďalšej vrstvy vychladnúť, takže príprava je časovo trochu náročnejšia.

4) Zdravá vegánska mrkvová torta bez cukru

Ak hľadáte zdravšiu variantu klasického mrkvového koláča, potom pre vás máme ten najlepší recept. Naša vegánska zdravá mrkvová torta je skvelým dezertom na akúkoľvek príležitosť. Je výborne chutná a zasýti, navyše je nepečená a zdravšia ako tradičné torty, pretože neobsahuje cukor.

TIP: Ak ste už niekedy mali mrkvovú tortu, tak určite viete, že základom sú vlašáky a mrkva. Takže ak sa chystáte si tento vynikajúci tortík pripraviť, kúpte si rovno vlašské orechy 1 kg, pretože inak budú hneď preč.

5) Pistáciová nepečená torta bez cukru 

Pistáciová nepečená torta je jednoduchá a má jemnú pistáciovú chuť. Na rozdiel od väčšiny nepečených tôrt neobsahuje kešu orechy, ale je pripravená len z pistácií, datlí, javorového sirupu a kokosového oleja.

TIP: Tiež sa nemôžete nabažiť pistácií? Potom vyskúšajte naše 100% pistáciové maslo, ktorým môžete všetky dobroty navyše krásne ozdobiť.