Lúpané tekvicové semienka - tekvica

Všetko o tekvici - Tekvicové semienka

Chýba vám zinok? Máme pre vás výborný tip: dajte si tekvicové semienka! Tekvicové semienka sú zďaleka jedným z najlepších prírodných zdrojov zinku. Aby sa zinok v tele čo najlepšie vstrebával, potrebuje vitamín A. Ak ste uhádli, že tento dôležitý vitamín sa nachádza aj v tekvicových semienkach, máte bod. Tekvicové semienka majú tvar kvapky a ich veľkosť je približne jeden centimeter v priemere.

Tekvicové semienka pod drobnohľadom

1. Omega 3 a omega 6 nenasýtené mastné kyseliny sú pre naše zdravie nenahraditeľné

2. Obsahujú dôležité minerálne látky, ako sú železo, horčík, fosfor, draslík, vápnik, zinok, sodík, meď a mangán

3. vitamíny A, B, C, E, D, kyselina listová a kyselina pantoténová

4. Bez bielkovín sa nezaobídeme: tekvicové semienka obsahujú presne to, čo potrebujeme, a sú dobre stráviteľné

5. Semená obsahujú až 50 % zdravých tukov

Tekvica

Amerika ponúkla svetu tekvicu a urobila veľmi dobre. Táto jednoročná rastlina pôvodne rástla v tropických oblastiach, ale dokonale sa prispôsobila. Dnes ju možno nájsť aj v drsnejších horských oblastiach, ale my ju poznáme z našich záhrad.

Tekvicové semienka stokrát inak

Ak chceme získať čo najviac zinku, mali by sme jesť nelúpané semená. Podľa odborníkov sa tento minerál nenachádza priamo v šupke, ale v tenkej vrstve pod ňou.

Surové, pražené, solené alebo v pikantnom wasabi cestíčku? Je len na vás, čo si vyberiete. Dajte si ich do misky a chrumkajte ich namiesto sušienok. Chutia výborne, dodajú vášmu telu to, čo potrebuje, a v okamihu zaženú hlad. Ťažko by sme našli zdravšiu desiatu.

Rozdrvte ich a pridajte do rôznych varených a pečených jedál, ako sú polievky, pečivo, dezerty, šaláty. Niektorí ľudia ich dokonca používajú na prípravu chutných nátierok.

Tekvicový pelmel

Mnohé ženy používajú tekvicové semienka na výrobu vynikajúcej domácej masky na tvár. Obľúbený je aj kvalitný tekvicový olej, najmä v studenej kuchyni.

Na svete existuje obrovské množstvo tekvíc, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou, tvarom a použitím. Mnohé druhy sa pestujú najmä pre ich chutnú a zdravú dužinu. Obrovské žlté a oranžové plody tekvíc zdobia na jeseň mnohé záhrady a stali sa nespochybniteľným symbolom sviatku Halloween.