Hrozienka zlaté, bez pridaného cukru

Zlaté hrozienka sú dosť sladké, aj keď neobsahujú žiadny pridaný cukor! Sú skvelé do akejkoľvek raňajkovej zmesi v kombinácii s orechmi a brusnicami, ale aj do müsli a domácej granoly. Skúšali ste ich použiť pri pečení? Domácemu pečivu dodajú farbu a sladkosť. Rozinky sú tiež bohaté na železo a vlákninu. Rýchlo zaženú hlad a nabijú vás energiou!

Všetko o hrozienkách

Nikde na svete nenájdete strom, na ktorom by rástli hrozienka. Je to sušené ovocie viniča. Ale pozor, nie každé sušené bobule viniča sú automaticky hrozienka. Na ich výrobu sadovníci siahajú po tých najsladších odrodách. Váhate, či si do kabelky alebo batohu pribaliť sladkú tyčinku? Tu je tip: vezmite si hrozienka. Dodajú vám energiu a budete sa nimi výborne občerstvovať.

Chcete sultánky alebo korintky?

Malé, veľké, s tyčinkami, bez tyčiniek, tmavé alebo svetlé - na trhu sú rôzne druhy hrozienok. Najznámejšie sú veľké, mäsité sultánky a menšie, drobnejšie korintky bez kôstok. Niektorí ľudia jedia hrozienka len preto, aby zahnali hlad. Dobre chutia v kaši, pudingu, nákype alebo buchtách a samozrejme by nemali chýbať v jablkovej štrúdli. Hospodyne ich pridávajú do najrôznejších dezertov, do omáčok alebo na zjemnenie chuti pečenej diviny.

Tí, ktorí chcú zdravú desiatu, si môžu vybrať medzi hrozienkami prírodnými, hrozienkami v horkej čokoláde, v rume a horkej čokoláde, v mliečnej čokoláde, v jogurte, v karobe a v karameli. Alebo si doprajte pochúťku v podobe trojfarebných hrozienok, t. j. hrozienok namočených v jogurte, karameli a mliečnej čokoláde.

Čo nájdete v hrozienkach?

Hrozienka sú nielen veľmi dobré, ale aj prospešné pre naše zdravie. Okrem toho sú v nich cenné látky, ktoré potrebujeme, v koncentrovanej forme.

1. Minerálne látky a stopové prvky sú zastúpené najmä horčíkom, vápnikom, draslíkom, zinkom, fosforom, chrómom, železom a bórom.

2. Z vitamínov A, B, C, E a K veľkú časť tvorí vláknina a niektoré druhy prebiotík.

3. Vysoký obsah fytonutrientov, v tomto prípade silných antioxidantov, je ďalším dôvodom, prečo by sme mali hrozienka jesť čo najčastejšie.

4. Veľkou výhodou je nízky glykemický index, čo znamená, že vás príjemne zasýtia na dlhú dobu.

Rozinky alebo hrozienky?

Spor o to, či sa píše "hrozienka" alebo "hrozienka", nemá a pravdepodobne nikdy nebude mať víťaza. Z jazykového hľadiska sa môžu používať obe formy. Podstatné je, že nech si vyberiete akýkoľvek spôsob, na chuti tohto úžasného sušeného ovocia to nič nemení. Hrozienka sa sušia buď na horúcom vzduchu, alebo na slnku, kde zostávajú až dva týždne, kým neopadajú zo stopky.