Hrozienka DO KOLÁČA (Sultánky), bez pridaného cukru, nesírené

Najobľúbenejšie hrozienka v našom e-shope! Hrozienka Sultánky sú špeciálnou drobnou odrodou hrozienok z Turecka, ktorá má široké využitie! Sultánky majú zaujímavú sladkú chuť, a hoci sú malé, sú prekvapivo šťavnaté. Sú bohaté na železo a vlákninu. Rýchlo zaženú hlad a nabijú vás energiou! Môžete si ich dať len tak na desiatu, ale sú skvelé aj do müsli a kaše. Sú najpoužívanejšími hrozienkami pri pečení. Preto si naše sultánky vyslúžili aj prezývku hrozienka na pečenie. Môžete ich použiť pri pečení už spomínaných buchiet, koláčov a muffinov. Skúste ich pridať do domáceho chleba a samozrejme by nemali chýbať v žiadnom vianočnom pečive! A ako ich používate vy?

Všetko o hrozienkach

Nikde na svete nenájdete strom, na ktorom by rástli hrozienka. Je to sušené ovocie viniča. Ale pozor, nie každé sušené bobule viniča sú automaticky hrozienka. Na ich výrobu sadovníci siahajú po tých najsladších odrodách. Váhate, či si do kabelky alebo batohu pribaliť sladkú tyčinku? Tu je tip: vezmite si hrozienka. Dodajú vám energiu a budete sa nimi výborne občerstvovať.

Chcete sultánky alebo korintky?

Malé, veľké, s tyčinkami, bez tyčiniek, tmavé alebo svetlé - na trhu sú rôzne druhy hrozienok. Najznámejšie sú veľké, mäsité sultánky a menšie, drobnejšie korintky bez kôstok. Niektorí ľudia jedia hrozienka len preto, aby zahnali hlad. Dobre chutia v kaši, pudingu, nákype alebo buchtách a samozrejme by nemali chýbať v jablkovej štrúdli. Hospodyne ich pridávajú do najrôznejších dezertov, do omáčok alebo na zjemnenie chuti pečenej diviny.

Tí, ktorí chcú zdravú desiatu, si môžu vybrať medzi hrozienkami prírodnými, hrozienkami v horkej čokoláde, v rume a horkej čokoláde, v mliečnej čokoláde, v jogurte, v karobe a v karameli. Alebo si doprajte pochúťku v podobe trojfarebných hrozienok, t. j. hrozienok namočených v jogurte, karameli a mliečnej čokoláde.

Čo nájdete v hrozienkach?

Hrozienka sú nielen veľmi dobré, ale aj prospešné pre naše zdravie. Okrem toho sú v nich cenné látky, ktoré potrebujeme, v koncentrovanej forme.

1. Minerálne látky a stopové prvky sú zastúpené najmä horčíkom, vápnikom, draslíkom, zinkom, fosforom, chrómom, železom a bórom.

2. Z vitamínov A, B, C, E a K veľkú časť tvorí vláknina a niektoré druhy prebiotík.

3. Vysoký obsah fytonutrientov, v tomto prípade silných antioxidantov, je ďalším dôvodom, prečo by sme mali hrozienka jesť čo najčastejšie.

4. Veľkou výhodou je nízky glykemický index, čo znamená, že vás príjemne zasýtia na dlhú dobu.

Rozinky alebo hrozienka?

Spor o to, či sa píše "rozinky" alebo "hrozienka", nemá a pravdepodobne nikdy nebude mať víťaza. Z jazykového hľadiska sa môžu používať obe formy. Podstatné je, že nech si vyberiete akýkoľvek spôsob, na chuti tohto úžasného sušeného ovocia to nič nemení. Hrozienka sa sušia buď na horúcom vzduchu, alebo na slnku, kde zostávajú až dva týždne, kým neodpadnů od stopky.