Zelené vajíčka s pistáciovým krémom

Keby sme mali opísať tieto vajíčka jedným slovom, bolo by to: no tak ešte jedno.

Sú zelené. Bodkované. A čo je najviac sexy, sú talianske. Pod krehkou cukrovou škrupinou sa skrýva mliečna čokoláda a v nej pistáciový krém, ktorý zaujíma 27 % každej pralinky. Chuť je krémová, jemne oriešková, presne tak akurát sladká.

Pistácie v čokoláde — známe kombo

Pistácie majú prirodzene jemne maslovú, orieškovú chuť, ktorá sa s mliečnou čokoládou dopĺňa prirodzene. Výsledok je niečo medzi dezertom a desiatou, a presne preto sú tieto vajíčka perfektnou výslužkou pre všetkých šibačov.

Kam sa najviac hodia?

1. Do košíčka pre detských šibačov (aj dospelých, ktorí stále chodia s korbáčom).

2. Na veľkonočný stôl ako sladká bodka po obede.

3. Zabalené do celofánu ako rýchly a pekný darček.

4. Alebo proste na pracovný stôl, pretože Veľká noc je aj v pondelok.

Poznáte históriu tradície veľkonočných vajec?

História veľkonočných vajec siaha tisíce rokov dozadu – ešte pred kresťanstvom ľudia v rôznych kultúrach považovali vajce za symbol života, zrodu a príchodu jari. Keď sa neskôr rozšírilo kresťanstvo a vznikol sviatok Veľkej noci, začalo vajce symbolizovať aj nový život a zmŕtvychvstanie Ježiša.

V stredoveku sa počas pôstu vajcia nesmeli jesť, ľudia ich preto varili a schovávali na neskôr – a práve z týchto zásob sa potom na Veľkú noc stali slávnostnou pochúťkou. Postupne sa začali farbiť a zdobiť, aby boli ešte výnimočnejšie, a z obyčajného jedla sa stal veselý jarný symbol, ktorý dnes poznáme ako maľované veľkonočné vajíčka.

TIP: Hľadáte osvedčené recepty na pokrmy ku sviatku jari? A už ste sa pozreli na náš blog? Zkúste napríklad tento recept na vajíčkovú pomazánku bez majonézy.