Želé ovocné s cukrom

Pektínové, mäkučké želé s rôznymi ovocnými príchuťami, vyrábané tradičnou receptúrou v ČR. Želé je nakoniec ľahko posypané cukrom tak, ako si ho pamätáme z detstva! Tento mix je naozaj pestrý a stojí za to ochutnať!

Všetko o želatíne

Želatínové cukríky: medvedíky, myšky, ale aj exotické tarantule

Najprv prišli na svet gumové medvedíky, ale potom ich rýchlo nasledovali ďalší kamaráti zo zvieracej ríše. Dnes si tieto sladké cukríky všetkých možných príchutí môžeme dopriať v podobe roztomilých, pestrofarebných žabiek, myšiek, delfínov, dážďoviek, žralokov, hadov, červíkov, motýlikov či exotických tarantúl. Niekto dáva prednosť sladším figúrkam, iní si naopak pochutnajú na tých, ktoré sú mierne nakyslé. Obľúbené sú aj rôzne jednoduché tvary, napríklad písmenká abecedy alebo autíčka, lietadlá, domčeky, srdiečka alebo balóny.

Nesmú chýbať na detskej oslave

Tieto mäkké, želatínové cukríky, ktoré svojou konzistenciou pripomínajú ohybnú gumu, sa výborne hodia k najrôznejším príležitostiam. Nemali by chýbať na žiadnej poriadnej detskej oslave, ale nájdu tiež uplatnenie v podobe drobného darčeka či milého pozornosti.

Najčastejšie sa ich chuť inšpiruje jablkom, jahodami, malinami, ale chutia aj po ananáse, citrónu alebo pomaranči. Na výrobu želé sa veľmi často používa agar, ktorý sa získava z morských rias.

Skrátka a dobre, gumový medvedík je fenomén, ktorý nás sprevádza už desiatky rokov. Tí najväčší výrobcovia ich chrlia nie desaťtisíce či státisíce, ale milióny, aby ukojili túžbu po tejto sladkosti na celom svete.

Zaujímavosti okolo „gumového“ medvedíka

S nápadom vyrábať želatínové sladkosti v tvare medvedíka prišla firma Haribo, a to v roku 1922 v nemeckom meste Bonn. Presnejšie povedané, za týmto počinom stojí Hans Riegel starší, ktorý sa do tohto projektu pustil už ako skúsený cukrár.

A ako už to v podobných prípadoch býva, dobrotu varila rodina najprv vo veľkých hrncoch a zásobovala susedov z bližšieho i vzdialenejšieho okolia. Odozva bola skvelá, ohybní, sladkí, roztomilí medvedíci išli doslova na dračku. Postupom času sa výrobný postup zrýchlil, zdokonalil a so sladkosťou sa zoznámili ľudia nielen v celom Nemecku, ale aj v Európe a na ostatných kontinentoch.