Vlastnosti vlašských orechov

Vlašské orechy sú kvalitným zdrojom bielkovín (15 g na 100 g) a vďaka vyššiemu obsahu tuku (65 g na 100 g) vás rýchlo zasýtia. Obalili sme ich v lahodnej horkej čokoláde, takže sú úplne neodolateľné. Vlašské orechy v čokoláde obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Hoci sú obľúbené ako chrumkavá desiata, môžete ich pridať do müsli, raňajkových cereálií alebo jogurtu.

Čo obsahujú vlašské orechy

Ak vás zaujíma, ako sú na tom vlašské orechy a zdravie, budete príjemne prekvapení. Vlašské orechy obsahujú naozaj veľké množstvo zdravotných výhod a nielenže sú najpoužívanejšie prírodné orechy sú dokonca označované za jednu z 10 potravín s najväčším antioxidačným účinkom.

• Vlašské orechy sú kvalitným zdrojom proteínu (15 g ve 100 g).

• Sú bohaté na antioxidanty a sú vynikajúcim zdrojom minerálov, medi (1,36 mg v 100 g), zinku (3,36 mg v 100 g) alebo horčíku (158 mg v 100 g). 

• Nájdeme v nich tiež rad vitamínov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamín E a kyselina listová.

• Obsiahnuté látky môžu znižovať krvný tlak a udržiavať nízku hladinu cholesterolu.

TIP: Viac informácií o vlašských orechoch sa dozviete v článku na našom blogu.

Kde rastú vlašské orechy 

Vlašské orechy sú plody orechov kráľovských, ktorý patrí medzi najčastejšie pestované dreviny na svete. Hoci mnohí Česi majú vo svojich záhradách orech kráľovský, najväčšími producentmi vlašských orechov sú Čína a USA. Zaujímavosťou je, že orechy sa na strome začínajú tvoriť skôr, ako sa na konároch objavia listy. Zbierajú sa však až na konci prázdnin alebo v priebehu septembra. Ak ich chcete zbierať sami, používajte rukavice, pretože oleje z vlašských orechov spôsobujú hnedú farbu pokožky.

Ako si vychutnať vlašské orechy a kde všade sa hodia

Vlašské orechy majú vynikajúcu lahodnú orieškovú chuť, takže sa dajú použiť pri pečení koláčov, báboviek, orechových tort, orechových masiel či banánového chleba. Obľúbené sú tiež vianočné cukrovinky z vlašských orechov, ktoré behom Vianoc na stole nesmú chýbať. 

Orechovka alebo orechový olej z vlašských orechov.

Hoci alfou a omegou používania vlašských orechov sú sladké dezerty a zákusky, je z nich aj vynikajúci olej. Nesmieme zabudnúť ani na úžasný likér tmavohnedej farby, takzvanú orechovku. Môžete si tiež pochutnať na vlašských orechoch naložených v mede. Tí, ktorí ich radi chrumkajú len tak, majú na výber. Môžete si vybrať, či chcete jesť vlašské orechy prírodné alebo obalené v horkej čokoláde, mliečnej poleve alebo ochutené škoricou a čokoládou.

Odkiaľ vlašské orechy dovážame

Najčastejšie dostávame vlašské orechy z USA a Čile, kde sa im darí a podľa nášho názoru sú odtiaľ najchutnejšie (ak vylúčime tie z našich záhrad). Každú dávku starostlivo kontrolujeme, aby sme vám dodali tie najlepšie a najchutnejšie orechy.