História
Tradícia od roku 1996
Black Friday je tu! Prezrite si všetky produkty za zníženú cenu.
Viac informáciíPražené udené mandle sú solené, nelúpané a majú výraznú údenú chuť. Sú chrumkavé a ich špecifická aroma im dodáva korenie, ktoré pridávame behom praže...
Mandle sú zložené z viac než 50 % tukov (52 g ve 100 g). Nájdete v ňom najmä mononenasýtené (34 %) a polynenasýtené (11 %) mastné kyseliny, ktoré sú zdravé pre naše srdce. Hoci majú energetickú hodnotu (2649 kj v 100 g), prírodné mandle sa odporúčajú pri chudnutí a sú častým základom receptov z nízkosacharidovej diéty.
Obsahujú veľa vlákniny (12 g v 100 g), bielkovín (18,3 g bielkovín v 100 g) a množstvo antioxidantov, ktoré naše telo potrebuje. Antioxidanty sa nachádzajú najmä v šupke mandlí, preto je zdravšie jesť mandle nelúpané. Prírodné mandle sú tiež zdrojom horčíka (269 mg v 100 g) a vitamínov B2 a E.
Údené mandle sú gurmánskou pochúťkou, a preto ich je najlepšie konzumovať len tak. Od tradičných pražených slaných mandlí sa líši nielen korením, ale aj tým, že sa na slanú verziu používajú blanšírované mandle.
Kombinácia hnedej mandľovej šupky s našou originálnou zmesou korenia je však vynikajúca pre údené mandle. Preto na praženie používame kalifornské prírodné mandle CARMEL kalibru 23-25 vrátane ich prirodzenej hnedej šupky, ktorá nádherne nasiakne korenistú údenú chuť.
Mandľovník alebo mandľa pochádza zo severnej Afriky a Ázie. Ak však chcete vidieť mandľovník, nájdete ho aj u nás na Morave. Na ich vývoz do sveta sa špecializuje Kalifornia, odkiaľ pochádza väčšina (asi 80 %) mandlí, darí sa im tam, a preto sú najchutnejšie. Pestujú sa však aj v Austrálii, Čile a Španielsku.
Mandľovník vyzerá ako rozložitý, hustý ker, ktorý na jar nádherne kvitne a najčastejšie nás očarí svojou bielou, svetloružovou až červenkastou farbou. Mandľovník má rád teplo, neznáša vysokú vlhkosť a decimujú ho aj zimné mrazy.
Najčastejšie máme mandle z Kalifornie v USA, odkiaľ sú nelahodnejšie. Každú várku Starostlivo kontrolujeme, aby sme vám dodali tie najkvalitnejšie a najchutnejšie orechy.
Tradícia od roku 1996
Rýchle doručenie v rámci SR
Už od 19 €
Ku každej objednávke
Máme pre vás to najlepšie, čo si najradšej kupujete. Prezrite si najobľúbenejšie produkty.
Prezrieť produkty