Papája kocky naturálne nesírené

Papája má exotickú sladkú chuť, ktorá vám pripomenie tropický raj. Kocky papáje sú ideálne do akýchkoľvek raňajkových zmesí, napríklad do obilných kaší a müsli. Môžete ju však použiť aj pri pečení muffinov, vianočného pečiva a chleba. Je vynikajúca v kombinácii s iným exotickým ovocím, napríklad ananásovými kockami a pomelom. To musíte vyskúšať!

Všetko o tropickej Papáji

Sýtožltá dužina papáje sa doslova rozplýva na jazyku. Jej chuť pripomína cukrový melón a vôňa je najbližšia marhuliam. Je veľmi dobre stráviteľná a doslova prekypuje vitamínmi a minerálmi. Ak chcete zdravé raňajky, ktoré vám dodajú energiu, siahnite po sušenej papáji. Pridajte ju do kaše alebo cereálnych zmesí. Potom už len sledujte, ako vám energia prúdi do žíl. Sušené plátky a kocky všetkých veľkostí a príchutí to zvládnu na výbornú!

Prečo chrumkať práve papáju?

1. Papája je cenená pre svoj nízky obsah tuku.

2. Obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných antioxidantov.

3. Nájdete v nej enzýmy, najmä papaín, ktorý pomáha pri rozklade bielkovín na aminokyseliny.

4. Je bohatá na vitamíny A, B1, B2, B3, B6, K a C, a takisto na kyselinu jablčnú a citrónovú.

5. Nášmu zdraviu urobia dobre aj minerálne látky, najmä vysoko cenený draslík, železo, vápnik, fosfor, sodík, horčík a síra.

Sušená papája stokrát inak

Pridajte sušenú papáju do domáceho müsli, ochuťte si cereálie kúskami papáje alebo ju jedzte len tak. Pri pečení domácich dezertov sa hodí všade tam, kde sa hodí kandizované ovocie. Vylepšite jej primiešaním chuť veľkonočného koláča, vianočnej štóly alebo klasického pudingu. Fantázii sa medze nekladú, takže papája sa dá použiť aj na ozvláštnenie čerstvých letných ovocných šalátov.

Kde sa papája zakorenila?

Pochádza zo Strednej Ameriky, odkiaľ sa rozšírila najmä na Ďaleký východ a rastie divoko. Papája môže za šesť mesiacov dosiahnuť výšku až 2 metre a celkovo dorastá do 10 metrov. Hoci sa môže dožiť až 20 rokov, na plantážach ju často oveľa skôr nahrádzajú mladšie, vitálne rastliny. Potrebuje veľa tepla, svetla a vlahy, preto sú pre ňu ideálne tropické a subtropické oblasti.

Odkiaľ a kam?

Papája je tropické ovocie, preto sa jej darí v krajinách Južnej Ameriky, Indonézie a Ázie. Ak ju chcete vidieť rásť vo veľkom množstve, navštívte krajiny ako Pakistan, India, Filipíny, Brazília, Bangladéš a Vietnam.

Papája a jej tajomstvo

Slovo "papája" je španielskeho pôvodu. Čerstvé ovocie obsahuje až 85 % vody. Keď ho budete jesť sušené, získate vitamíny a minerály v koncentrovanej forme. Ďalšou výhodou je, že plátky a kocky môžete zabaliť svojim deťom do školy ako desiatu alebo sa na ne môžete spoľahnúť, keď potrebujete v zhone zahnať hlad a nemôžete si dať hlavné jedlo. Niektoré odrody, najmä ak sa im darí, môžu ponúknuť ovocie s hmotnosťou až 10 kilogramov. Priemerná hmotnosť sa pohybuje okolo 2 kilogramov.