Orechová zmes SLANÁ s ARAŠIDMI

Úžasná zmes pražených a solených kešu, mandlí, údených mandlí a veľkých solených arašidov! A prečo má naša zmes solených orieškov s arašidmi taký úspech? Určite preto, že si sami pražíme väčšie a kvalitnejšie suroviny! Preto v zmesi nájdete veľké jadrá kešu, mandlí a dokonca aj arašidy. Pražené do chrumkava, mierne osolené a starostlivo premiešané. Táto zmes nesmie chýbať na žiadnej párty!

Všetko o orieškoch

Orechy: zdravá delikatesa, z ktorých sa dajú pripraviť zázraky

Orechy sú pre naše zdravie nevyhnutné. A nielen to. Výborne chutia a nevieme si bez nich predstaviť niektoré dezerty alebo vianočné koláčiky. Sú skvelou zásobárňou dôležitých živín. Ak ich budete jesť pravidelne, určite to bude mať vplyv na vašu kondíciu a celkové zdravie.

Zdravé a chutné občerstvenie

Prekvapila vás nečakaná návšteva a neviete, čo ponúknuť svojim hosťom? Nezúfajte! Naplňte misky rôznymi druhmi orechov, pridajte sušené ovocie a všetko je pripravené. Ale len na chvíľu. Napríklad mandle v čokoláde, slané pistácie a kešu oriešky alebo lahodné píniové oriešky chutia tak dobre, že sa po nich doslova zapráši.

Jednou z najväčších výhod orechov je ich vysoký obsah kompletných bielkovín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Možno ste už počuli, že orechy patria medzi kalorické bomby, a obávate sa, že pri nich priberiete. Tieto obavy sú zbytočné. Orechy obsahujú najmä nenasýtené mastné kyseliny, bez ktorých sa naše telo aj tak nezaobíde, pretože sú zdravým palivom.

Orechy pod drobnohľadom

Všetci potrebujeme dostatok vápnika, aj keď je pravda, že táto potreba sa mení s vekom. V orechoch je ho dostatok a je lepšie vstrebateľný ako ten, ktorý prijímame prostredníctvom mliečnych výrobkov. Zinok je tiež dôležitý pre zdravie, ale aj pre krásu, najmä pokožky, vlasov a nechtov. Okrem toho sa podieľa na mnohých celkom zásadných metabolických procesoch. Medzi ďalšie nevyhnutné minerály a stopové prvky patria horčík, železo, fosfor, draslík, meď, selén a mangán. Aj zoznam vitamínov, ktoré majú kľúčový vplyv na naše fyzické a duševné zdravie a nachádzajú sa v orechoch, by bol veľmi dlhý. Tieto plody sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá optimalizuje trávenie a zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu. To ocenia najmä ľudia, ktorí majú nedostatok pohybu alebo sedavé zamestnanie.

Kam s nimi?

Orechy sa dajú jesť samostatne, ale nájdete ich aj v rôznych dezertoch, koláčoch a sladkostiach. Pridávajú sa aj do rôznych náplní a krémov. Niektoré sa jemne melú na múku na pečenie, iné sa lisujú do kvalitného orechového oleja. Z arašidov sa vyrába arašidové maslo, ktoré je obľúbené najmä v Amerike.

Pár zaujímavostí na záver:

Najväčší je maldivský orech, ktorý môže vážiť úctyhodných 15 až 20 kilogramov.

Niektoré orechy, najmä vlašské, sú v mnohých krajinách obľúbenými vianočnými ozdobami. V staroveku sa vlašské orechy považovali za symbol plodnosti a erotiky.

V ázijských krajinách sa orechy používali v ľudovom liečiteľstve už pred mnohými storočiami. Kedysi ľudia dokonca verili, že konzumácia vlašských orechov, ktoré tvarom a povrchom pripomínajú mozog, zvyšuje intelekt jedákov.

Medzi vlašské orechy patria aj jedlé gaštany. Bez nich by tradičné vianočné jedlo v anglosaských krajinách, moriak a plnka, určite nebolo tým, čím je.

Na druhej strane, arašidy, ktorých plody sú známe ako arašidy alebo arašidy, nie sú z botanického hľadiska orechy, ale strukoviny.