Moruša biela plod natural

Všetko o moruši bielej

Strom Moruša biela (morus alba) pochádza z Číny a jej plody podobné ostružine sú známe ako moruše. Sú nielen lahodnou sladkou pochúťkou, ale aj superpotravinou s množstvom minerálov a vitamínov pre naše zdravie. Čerstvé moruše majú skvelú chuť, ale vo svete je obľúbené najmä sušená moruše.

U nás nájdete plody moruše 100 % prírodné bez pridaného cukru a konzervačných látok. Okrem toho ,že je to ovocie, obsahuje vysoké množstvo bielkovín a železa a je tiež bohatá na vitamín C, vlákninu, vápnik a antioxidanty. Biele moruše sú zdravým sladkým občerstvením a výborne chutia v jogurte, tvarohu alebo smoothies.

Moruša zakorenila už v starovekej Číne

Hoci moruša pochádza z Číny, v súčasnosti je rozšírená po celom svete a dnes sa najviac moruše urodí v Uzbekistane. Moruša biela je asi 15 metrov vysoký strom alebo ker, ktorý je veľmi odolný voči rôznym parazitom a chorobám a na svoj život potrebuje okolo seba veľa priestoru, takže jeho korene sú voči ostatným nepriateľské.

Moruša plodí po 3 až 4 rokoch, ale najviac plodov sa rodí približne po 10 rokoch, keď sa z jedného stromu získava až 100 kg plodov, ktoré dozrievajú postupne, čo zvyšuje časovú náročnosť zberu moruše. Okrem moruše bielej existuje aj moruša previsnutá, moruša čierna a moruša trpasličia.

Čo obsahujú sušené plody moruše bielej?

• Moruša obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý všetci potrebujeme. Okrem toho obsahuje aj vápnik, horčík, fosfor a železo a bielkoviny.

• Zaujímavý je výskyt resveratrolu, ktorý patrí medzi dôležité, zdraviu prospešné fytonutrienty.

• Obsahuje tiež veľké množstvo vysoko stráviteľnej vlákniny, ktorá aktívne podporuje trávenie.

• V 100 gramoch tvorí takmer polovicu obsahu cukor, konkrétne ľahko stráviteľná fruktóza a glukóza.

• Moruša biela je natoľko výživná, že vás postaví na nohy vždy, keď sa budete cítiť unavení a bez energie.

Použitie sušenej moruše bielej v kuchyni

Ak si spravíte zásoby sušenej bielej moruše, budete mať vždy po ruke zdravú desiatu. Je to nepochybne lepšie ako chrumkať cukríky alebo iné sladkosti. Moruša je výborná do kaše, perfektná do rôznych cereálnych zmesí a je skvelým zvýrazňovačom chuti mnohých domácich dezertov, koláčov a zákuskov. Exotické sušené ovocie a sušené moruše vždy obohatia recepty a dodajú im šmrnc a lahodnú chuť.

TIP: Prečítajte si náš článok o tom, ako skladovať sušené ovocie, aby zostalo pekne chrumkavé.

Delikatesa, bez ktorej by nebolo hodvábu

Podľa moruše je nazvaný aj nočný motýľ, priadka morušová, ktorej húsenice sa vo dne v noci živia listami moruše. Keď sa napokon nakŕmia a zakuklia, z ich zámotkov sa získa vzácny hodváb. Tieto luxusné látky sa mimochodom tkali už v starovekej Číne. Preto sa morušovník teší veľkej obľube už od staroveku, keď sa z Číny rýchlo rozšíril naprieč kontinentmi.