Všetko o marhuliach

Milujete sladké, zlatisté marhule, ktoré sú stelesnením slnečného, bezstarostného leta? Aby ste si ich mohli vychutnávať po celý rok, máme pre vás lahodné sušené marhule. Sú zásobárňou vitamínov a sú ideálne na akúkoľvek zdravú desiatu alebo keď vás prepadne chuť na sladké. Navyše, aj keď sú sušené, sú stále krásne vláčne.

Vyberáme pre vás len marhule č. 1 alebo 2 - toto označenie zaručuje celé, veľké a šťavnaté marhule. Ak radi konzumujete sušené marhule samotné, odporúčame vždy vyberať tie väčšie. Marhule ako také obsahujú aj veľa vlákniny a vitamínov A, B, C, E a K. Prírodné, nesírené marhule sú jedným z najlepších sušených ovocí, ktoré si môžete vybrať ako občerstvenie počas dňa. Berieme si ich so sebou, keď cestujeme.

Čo obsahujú sušené marhule

Sušené marhule sú plné vitamínov a predstavujú zdravú pochúťku, ktorá posilní vaše zdravie a zároveň uspokojí vašu chuť na sladké ako iné sušené ovocie.

• Sušené marhule obsahujú vitamíny A, B, C, E a K, ktoré potrebujeme pre pre zachovanie zdravého organizmu.

• Obsahujú tiež mnoho minerálov, ako je železo, draslík, zinok, železo, vápnik, horčík, selén, mangán, meď, sodík a fosfor.

• Nechýbajú ani bielkoviny, sacharidy alebo kyselina listová, citrónová, jablčná, pantoténová či luteín.

• Aj z hľadiska obsahu vlákniny sú marhule veľmi štedré ovocie.

• Obsahujú betakarotén, ktorý je pre ľudské zdravie takmer nevyhnutný, okrem iného aj preto, že sa dokáže vyrovnať so škodlivými voľnými radikálmi.

TIP: Viete, ako správne skladovať sušené ovocie?

Marhuľa obyčajná a sušenie marhúľ

Prvá marhuľa vyrástla v Číne. Marhuľa môže dorásť až do výšky 3 metrov a časom sa udomácnila v mnohých krajinách. Pestovatelia marhúľ sa snažia udržať krok s rastúcim počtom spotrebiteľov, ktorí si toto zdravé ovocie obľúbili. Marhuľa nie je odolná voči mrazu a prežíva len tam, kde je mierna zima, napriek tomu sa nejaké marhule urodia aj u nás na Slovensku. Darí sa im najmä v južnej Európe. Medzi najväčších vývozcov patrí Turecko a Taliansko.

Ako prebieha sušenie marhúľ

Sušenie marhúľ je proces, pri ktorom sa sladké marhule zakonzervujú na dlhší čas a my ich môžeme jesť, kedykoľvek na ne dostaneme chuť. Procesom sušenia sa odstráni voda, ale zachová sa väčšina živín. Marhule sa sušia pri vyšších teplotách. Výsledok už poznáme - šťavnaté, sladké sušené marhule. Ale pozor, nepridávame do nich žiadny cukor, pretože sú sladké aj bez pridaného cukru.

Najlepší spôsob, ako si vychutnať sušené marhule

Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať zlatisté sušené marhule. My si ich radi pridávame do raňajkových cereálií, zdobíme nimi dezerty, posypeme nimi domácu čokoládu, ale najradšej ich jeme len tak samotné.