Machovka peruánska PHYSALIS natural

Machovka peruánska - PHYSALIS je ďalšia superpotravina! Tieto oranžové bobule majú špecifickú sladkokyslú chuť, obsahujú veľké množstvo vitamínu C a mali by sme ich jesť najmä počas chrípkového obdobia! Sú navyše 100 % prírodné ! Neobsahujú pridaný cukor alebo konzervančné látky. Nie nadarmo sa im hovorí "základňa Inkov"!

Všetko o Machovke peruánskej - PHYSALIS

Pravdepodobne ste si všimli zvláštne ovocie na regáloch s ovocím a zeleninou, ktoré vyzerajú ako sivozelené lampióny alebo lampáše. Vo vnútri tohto krehkého papyrusového obalu sa nachádza ovocie veľkosti čerešne. Je to exotická machovka peruánska. Jej chuť sa ťažko opisuje, ale niektorí ľudia sa prikláňajú k názoru, že pripomína mandarínku alebo kivi. Sladká chuť je vyvážená kyslou chuťou, chutí takmer ako ananás. Toto ovocie sa predáva aj pod latinským názvom Physalis. V každom prípade ide o superpotravinu, ktorá má pred sebou veľkú budúcnosť.

Čo obsahuje machovka peruánska?

1. Je to exotická vitamínová bomba - napríklad vitamíny A, C, B1, B2, B3 a B12 a z minerálov železo, vápnik, fosfor, draslík, horčík, síra, železo a zinok.

2. Nesmieme zabúdať ani na rutín, ktorý je pre naše zdravie tiež nenahraditeľný.

3. Dôležité sú aj triesloviny, sacharidy, karotenoidy a organické kyseliny.

Ako ju konzumovať?

V našich zemepisných šírkach nie je machovka peruánska takým všestranným ovocím ako iné druhy, ale určite sa nedá zahanbiť, pokiaľ ide o jej vynikajúce zloženie a pozitívny vplyv na zdravie. Môžete si ju vychutnať surovú, ale výborne chutí aj sušená, najmä ak ju namočíte do karamelu alebo mliečnej čokolády. Môžete ju pridať do ovocných a zeleninových šalátov, sladkých dezertov, smoothies alebo ako ozdobu všetkých druhov dezertov.

Kde okrem Peru hľadať machovku?

Názov naznačuje, že Mochina peruana pochádza z tejto juhoamerickej republiky, ale prvé kríky sa objavili súčasne v Guatemale, Čile, Kolumbii a Venezuele. Indiáni dobre vedeli, aké poklady ukrývajú pomarančové plody, a preto si túto jednoročnú rastlinu veľmi vážili. Preto sa tieto lahodné, šťavnaté guľôčky nazývajú aj "čerešne Inkov" alebo "ovocie Inkov".

Oranžové lampiony machovky dajte do vázy

Dávajte pozor, aby ste si nezamieňali machovku peruánsku s inými príbuznými druhmi, ktoré nie sú určené na konzumáciu. Z našich záhrad poznáme všetky sýto oranžové sušené "lampióny", ktoré dozrievajú na jeseň a používajú sa ako atraktívne sušené dekorácie. Indiáni boli presvedčení, že pravidelná konzumácia machovky peruánskej je zárukou dlhovekosti. Na záver treba dodať, že botanici napočítali celkovo asi 100 druhov Physalisu.