Lyofilizovaný banán (mrazom sušený)

Ochutnajte naše chrumkavé banánové plátky! Mrazom sušený banán je čisto prírodný! Neobsahuje žiadny pridaný cukor ani konzervanty. Je sušený hlbokým zmrazením, tzv. lyofilizaciou, pomocou ktorej si dokáže zachovať takmer všetky živiny, vitamíny a minerály, ako v čerstvom stave. Mrazom sušené plátky banánu sú naviac pekne chrumkavé, nádherne voňajú a chuťovo sú jednoducho vynikajúce! Hodia sa na každodenné mlsanie bez výčitiek. Ochutnajte a presvedčte sa sami!

Všetko o Banáne

Banán je jedným z najobľúbenejších druhov ovocia, ktoré milujú deti aj dospelí. Je lahodný, dobre stráviteľný, výborne chutí a dodáva nám rýchlu dávku energie. Okrem toho ho príroda vybavila praktickým obalom - šupkou, ktorá sa dá veľmi ľahko odstrániť.

Mať po ruke čerstvé banány je však niekedy veľmi nepraktické. Rýchlo sa kazia, hnednú a vznikajú na nich tmavé škvrny. To však nie je dôvod, aby ste si banány odopierali. Stačí, ak si na cestách namiesto čerstvého banánu vezmete sušený.

Banánovník rodí ako sen

Kývajú sa v korunách vysokých banánovníkov vo veľkých trsoch, ktoré vážia niekoľko desiatok kilogramov. Keď je rastlina zdravá a silná, môže vyprodukovať viac ako 100 plodov. Stredná a Južná Amerika patria medzi najväčších vývozcov, ale ázijský kontinent im tvrdo konkuruje. Patrí sem Ekvádor, Kostarika, Kolumbia, Filipíny, India, Čína a Indonézia.

Čo sa skrýva pod žltou šupkou?

V 20 gramoch sušených banánov nájdeme 9 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny a predovšetkým celý rad vitamínov a minerálov.

1. Sušené banány obsahujú vitamín A, B a C.

2. Sú vynikajúcou zásobárňou draslíku, ktorý v našom tele zodpovedá za zdravé hospodarenie s vodou.

3. Vápník, horčík, fosfor a zinok dokážu pokryť veľkú časť našej dennej potreby týchto minerálov.

4. Objem vlákniny je oveľa vyšší ako v čerstvom ovocí, pretože približne štvrtina vody sa počas sušenia vyparí.

5. To isté platí aj pre sacharidy, ktorých koncentrácia je po usušení tiež o niečo vyššia..

Ako môžem čo najefektívnejšie využiť sušený banán?

Patríte k ľuďom, ktorí nedokážu odolať chuti na sladké? Zabudnite na sladké sušienky a iné umelo vyrobené kalorické bomby a namiesto nich siahnite po plátkoch sušeného banánu. Ak ho jemne rozdrvíte, môžete ním vylepšiť prakticky akýkoľvek domáci dezert. Niektorí ľudia ho pridávajú do kaše, müsli alebo jogurtu. Pripravte sušený banán deťom na desiatu do školy, zabaľte ho do práce, vezmite si ho na výlet, keď vás čaká dlhý deň.

Banánové pelmel

Banán milujú ľudia na celom svete. Jeden banán je ideálna porcia, ak vás prepadne náhly hlad. Približne 20 % jeho hmotnosti tvorí šupka. U nás sa banánovník nepestuje vo veľkom, ale mnohí záhradkári sa ho snažia rozmnožiť doma. Obrovské množstvo banánov zjedia obyvatelia Európskej únie, ktorí patria medzi najväčších spotrebiteľov. Toto ovocie má dlhú tradíciu, pochutnával si na ňom dokonca aj slávny panovník Alexander Veľký.