Kešu v karameli ŠKORICA-JABLKO

Kešu v karameli ŠKORICA-JABLKO

Vytvorili sme úplne jedinečnú kombináciu kešu orieškov v karameli s príchuťou škorice a jabĺk. Tieto kešu oriešky sú dokonalou kombináciou jemnosti a sladkej harmónie korenia a ovocia. Pochutnajú si na nich všetci, ktorí majú radi sladké kešu oriešky a nezvyčajné chute. Každý oriešok je obalený v karameli, ktorý mu dodáva chrumkavosť, a škorica a jablko prinášajú neodolateľnú vôňu a jemne sviatočný nádych.

Aké vlastnosti majú kešu orechy

Vedeli ste, že kešu oriešky sú tretími najpestovanejšími orechmi vôbec? Majú jemnú, mierne sladkú, maslovú chuť a tvar polmesiaca. Používajú sa nielen na chrumkanie, ale sú základom mnohých jedál, najmä ázijských. Veľa sa používajú aj na pečenie dezertov, výrobu kešu masla alebo mlieka a smotany. My sladké kešu obaľujeme v čokoláde, jogurte a teraz aj v karameli spolu s príchuťou škorice a jablka.

Ako si najlepšie vychutnať kešu orechy v karameli so škoricou a jablkom

Ak naše kešu oriešky v karameli so škoricou a jablkovou príchuťou nezjete hneď celé, môžete ich použiť na mnoho spôsobov a dodať šmrnc aj iným pochúťkam. Ako využiť kešu oriešky v karameli s príchuťou škorice a jablka?

• Na posypanie tort, brownies alebo karamelových sušienok,

• pridať ich do vlastného orechového mixu,

• k večernému posedeniu pri víne,

• ako desiatu, keď máte chuť na sladké.

Tieto oriešky sú ideálne ako rýchla desiata počas dňa, originálna pochúťka na stretnutie s priateľmi alebo na slávnostnú tabuľu. Alebo si ich vychutnajte, keď máte pauzu na kávu či čaj.

TIP: Kešu orechy a všetko, čo o nich potrebujete vedieť

Kešu strom alebo odkiaľ pochádzajú kešu orechy

Mnohí ľudia netušia, ako kešu rastú. Kešu oriešky sú plodom tropického stromu obličkovca západného, ktorý pochádza z Brazílie a často sa označuje ako kešu strom. Kešu strom rastie v teplom podnebí a v nadmorskej výške okolo 1 000 metrov. Po 8 rokoch dokáže strom vyprodukovať až 50 kg orechov ročne. Zaujímavosťou je, že kešu orechy rastú na konci plodov nazývaných kešu jablká - jasne farebné a šťavnaté ovocie. Hlavnými producentmi sú Vietnam, Nigéria, Tanzánia, India a Indonézia.

Ako sa spracovávajú kešu orechy 

Kešu jablká, plody obličkovca západného, majú veľmi tvrdú škrupinu, ktorú je potrebné odstrániť. Samotné plody sa dajú spracovať rôznymi spôsobmi, ale nie sú vhodné na dovoz. A ako sa kešu spracúvajú? Najskôr sa škrupiny kešu uvaria, potom sa sparia a potom sa sušia horúcim vzduchom, aby sa dali dobre oddeliť od samotného orecha. Po odstránení škrupiny však na orechu zostane jemná šupka. Tá sa musí opäť vysušiť a potom opatrne odstrániť.