Kešu orechy naturálne W450 malé

Kešu orechy sú skvelým zdrojom energie a bielkovín (15,3 g na 100 g) a obsahujú aj omega-3 a omega-6 nenasýtené kyseliny, ktoré sú zdravé pre naše srdce. Obsahujú tiež vlákninu a patria medzi orechy s najnižším obsahom tuku (46,9 g na 100 g). Sú obľúbené u priaznivcov zdravej výživy a vegánov, ktorí ich používajú na výrobu syrových alternatív a ako základ pre raw koláče. Kešu orechy obsahujú dôležité látky pre zdravé fungovanie ľudského organizmu, ako napríklad horčík (292 mg na 100 g), železo (6,68 mg na 100 g) a zinok (5,78 mg na 100 g).

Ako si vychutnať kešu

Kešu orechy sú dobré samotné, ale ich chuť môžete vylepšiť pražením na panvici alebo v rúre. Pridajte si ich do rannej kaše alebo si z nich pripravte domáce müsli. Z kešu orieškov sa dá vyrobiť kešu maslo, kešu mlieko, kešu syr, raw koláčový základ, ale sú výborné aj do šalátov a na zahustenie vegánskych polievok.

Recepty s kešu

Domáce kešu maslo

Domáce kešu mlieko Domáci kešu syr

Kde rastú kešu orechy

Kešu orechy sú plodom stromu obličkovníka západného, ktorý pôvodne rástol v Brazílii. Dnes sa pestuje aj vo Vietname, Nigérii, Tanzánii, Indii a Indonézii. Strom potrebuje teplo a vysokú nadmorskú výšku okolo 1 000 m a dorastá do výšky 12 m. Jeden strom dokáže za rok vyprodukovať až 50 kg, ale na dobrú úrodu chutných kešu orechov je potrebných až 8 rokov.

Odkiaľ dovážame kešu

Kešu orechy starostlivo ochutnávame a kontrolujeme ich kvalitu. V priebehu roka meníme dodávateľov, aby sme vám mohli ponúknuť najkvalitnejšie a najčerstvejšie kešu oriešky. Naše kešu orechy pochádzajú väčšinou z týchto krajín: India a Vietnam.