Green Apotheke Ryža jazmínová

Ryža jazmínová

od Green Apotheke je dlhozrnná ryža s charakteristickou kvetinovou vôňou. Táto ryža sa pestuje najmä vo Vietname a Thajsku, kde je veľmi obľúbená v miestnej kuchyni. Je podobná ryži basmati, ale v porovnaní s ňou je lepkavejšia. Pri varení vonia po jazmínových kvetoch. Vďaka svojej lepkavej konzistencii je ideálna na prípravu rôznych knedlí, šalátov, pilafov a sladkých dezertov.

Príprava:

Ryžu dôkladne prepláchnite vo vlažnej vode. Vložte ju do hrnca s 1,5-násobným množstvom studenej vody. Priveďte ju do varu, potom zmiernite teplotu a varte približne 15 až 20 minút. Voda by sa mala postupne vyvariť. Ryžu premiešajte a nechajte ju v hrnci ešte asi 5 minút.