Arašidové maslo so 70 % horkou čokoládou 300 g

Prečo ochutnať arašidové maslo a aké sú jeho vlastnosti

Arašidové maslo je celosvetovo najobľúbenejším orechovým maslom. Naše čokoládové arašidové maslo sme namiešali v pomere 80 % nasucho pražených arašidov a 20 % horkej 70% čokolády. Okrem toho je prirodzene bezlepkové a neobsahuje palmový olej ani iné škodlivé prísady. Má lahodnú čokoládovú chuť a krémovú konzistenciu a chutí ako domáce arašidové maslo.

Okrem toho sú arašidy ako také jedným z najdôležitejších rastlinných zdrojov bielkovín. Arašidy obsahujú veľa mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, zdravých tukov, vitamínov a minerálov.

• Arašidy obsahujú 50 % mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú veľmi dôležité pre telesné funkcie a telo si ich nedokáže vytvoriť.

• Obsahujú tiež 25 % bielkovín - takže dobre zasýtia.

• Obsahujú len približne 15 % sacharidov a majú nižší glykemický index, takže sú vhodné aj pre diabetikov.

• Obsahujú vitamíny B1 (tiamín), B3 (niacín), B5, B6, B7a B9.

• Obsahujú aj antioxidanty, ako je koenzým Q10 a resveratrol, ktoré spomaľujú starnutie buniek, resveratrol má pozitívny vplyv na srdce.

• Obsahujú kyselinu listovú a ďalšie minerálne látky (železo, vápnik, horčík, draslík, fosfor)

TIP: Zaujímajú vás arašidy? Všetko, čo o nich potrebujete vedieť, nájdete v našom článku.

Sú arašidy orechy?

Arašidy sú plody juhoamerickej rastliny podzemnice olejnej. Hoci sa často klasifikuje ako orech, v skutočnosti ide o strukovinu. Arašidy sa pestujú v Južnej Afrike, Argentíne, USA a Číne. Je to ker vysoký asi 70 cm. Keď arašid kvitne a je opelený, vetvička sa zaryje do zeme a dozrieva v pôde. Z nej vyrastie jedno- až trojsemenný struk, ktorý sa nerozpadá. Chuť čerstvých strukov pripomína skôr fazuľu ako orechy.

Zdravé recepty z arašidového masla alebo kam všade sa hodí arašidové maslo

Arašidové maslo s bielou čokoládou je skvelé do kaše, na pečenie sušienok a obľúbená je aj bábovka s arašidovým maslom. My ho používame na prípravu banánovej zmrzliny, nepečeného arašidového cheesecaku a najrôznejších dezertov. Veľa ľudí ho však má najradšej samotné ako zdravú pochúťku.