Quinoa

Quinoa sú semienka z rastliny Mrlíka čílskeho z Južnej Ameriky, kde sa používa už 5 000 rokov. U nás nájdete bielu, červenú aj čiernu quinou. Quinoa je plná vlákniny a má aj nízky glykemický index. Vďaka lahodnej a krémovej chuti je možné ju pripravovať na sladko aj na slano, najčastejšie sa používa ako zdravá príloha. Môžete z nej uvariť aj kašu alebo mletím vyrobiť bezlepkovú múku. Vyskúšajte quinou aj vy.