Prečo si dať pendrek sekaný ovocný mix?

Tento mix sekaného pendreku sme naplnili širokou škálou ovocných príchutí, ktoré sa perfektne dopĺňajú. Každý kúsok je plný intenzívnej ovocnej chuti. Ovocný mix je skvelý ako malá odmena alebo pochúťka na detské oslavy a stretnutia s priateľmi. Vďaka rozmanitosti chutí si medzi kúskami nájde každý svojho favorita.

Ak milujete chuť ovocia, mali by ste vyskúšať naše lyofilizované ovocie.

Ako sa robí pendrek?

Výroba klasického lékořicového môže byť trochu náročná, pretože je potrebné, aby mal tú správnu konzistenciu. Koreň lékořice sa nahrubo naseká, potom jemne namele a varí sa tak dlho, kým sa neodparí všetka šťava. Až v tejto fáze konečne zhustne a získa svoju charakteristickú farbu, ktorá môže pripomínať asfalt. Potom sa toto želé s korenistou príchuťou vytvaruje a nechá vychladnúť. Zaujímavé je, že keď sa pendrek ocitne v teple, vracia sa mu jeho pôvodná ohybnosť.

Zloženie pendreku

Pendrek sa obvykle vyrába z nasledujúcich surovín:

• Melasa alebo lékořicový extrakt – Dodáva pendreku charakteristickú chuť a farbu.

• Múka alebo kukuričný škrob – Slúži na zahustenie zmesi a vytvorenie konzistencie cesta.

• Cukor – Pre sladkú chuť.

• Voda – Používa sa pri varení, aby sa všetky ingrediencie prepojili.

• Anízový olej alebo extrakt (voliteľné) – Posilňuje lékořicovú chuť.

• Potravinárske farbivo (voliteľné) – Dodáva pendreku požadovanú farbu.