Pastelové mandle

Čo sa skrýva pod farebnou krustou?

Pastelové mandle nie sú exkluzívne len vzhľadom. Každá príchuť skrýva iný typ čokolády, takže v jednom vrecúšku dostanete celé degustačné menu:

• Pistácie v bielej čokoláde: jemná oriešková chuť zabalená do smotanovej sladkosti.

• Višňa v horkej čokoláde: ľahko nakyslá višňa a intenzívna horká čokoláda. Pre tých, čo nemajú radi „len sladké".

• Pomaranč v bielej čokoláde: citrusový nádych, ktorý osvieži. Ako jar v jednom súste.

• Lieskový orech v mliečnej čokoláde: klasika, ktorá nikdy nesklame. Krémová, plná.

• Slaný karamel v mliečnej čokoláde: to, čo zmizne z misy prvé. Zaručene.

Všetky mandle pochádzajú z Talianska a sú obalené v lesklej farebnej kruste, takže vyzerajú rovnako dobre v miske na stole ako v košíčku koledníkov.

Kedy si na nich pochutnať?

• Veľkonočný stôl je jasná voľba. 250g vrecúško je ideálne na rýchle maškrtenie pri káve.

• Väčšie balenie sa Vám zíde aj do darčekových vrecúšok pre koledníkov.

• Ak pečiete baránka alebo nejaký iný veľkonočný dezert, ozdoba v podobe týchto pastelových mandličiek mu dodá správny jarný vzhľad.

Odkiaľ pricestovali?

Taliansko nie je len pizza a pasta. Taliani majú s orechmi v čokoláde stáročnú tradíciu. Cukrovinky s chrumkavou cukrovou alebo čokoládovou krustou (tzv. confetti) patria k talianskej kultúre osláv od stredoveku. Pôvodne sa sypali na svadbách ako symbol šťastia a plodnosti a teraz ich sypeme do dlane priamo zo vrecúška.