Pistácie JUMBO v škrupine pražené solené (Ochutnaj Vianoce)

Vianoce majú svoju chuť, vôňu i náladu – a práve tú prináša kolekcia Ochutnaj Vianoce. V každom balení sa ukrýva kúsok sviatočnej pohody, pokoja a hrejivej atmosféry, ktorá pripomenie, že najväčšie kúzlo sviatkov je v maličkostiach, ktoré spájajú. Tak ochutnajte naše božské JUMBO pistácie, ktoré patria medzi najobľúbenejšie vianočné orechy.

Naše solené pistácie sú iné

Keď ochutnáte naše pražené solené pistácie, okamžite spoznáte rozdiel od ostatných. Čo ich robí takými výnimočnými?

• Iba úplne zrelé pistácie – máme pistácie, ktoré zreli tak dlho, kým ich škrupiny samé pukli (čo bohužiaľ nie je štandardné).

• Veľkosť Jumbo – vďaka úplnej zrelosti získate výrazne väčšie a šťavnatejšie jadrá.

• Dokonale pražené – pražené s citom, aby v ústach pekne chrumkali.

• Precízne a rovnomerne osolené – naše pistácie sú osolené tak akurát, aby vynikla ich jemná orechová chuť.

Prečo chutia naše pražené solené pistácie lepšie?

Bežné pistácie zo supermarketov sa zbierajú predčasne a mechanicky sa otvárajú zahrievaním, čo má za následok menšie a menej chutné jadrá.

My robíme veci inak. Ponúkame iba úplne zrelé pistácie. V našom e-shope nájdete výhradne iba pistácie, ktoré dozreli tak, že ich škrupiny prirodzene pukli. Výsledkom sú výrazne väčšie, šťavnatejšie a chutnejšie jadrá, ktoré vás prekvapia svojou lahodnou orieškovou chuťou.

Ako sa solia pistácie?

Solené pistácie sa najprv namočia do vody, aby sa odstránili nečistoty a nekvalitné orechy. Potom sa preložia do veľkých nádob alebo nádrží a zalejú sa roztokom soli a vody. Pistácie sa v tomto roztoku namáčajú niekoľko hodín, niekedy aj dní, aby sa zabezpečila ich dôkladná impregnácia soľou. Potom sa pristúpi k sušeniu. To sa môže uskutočniť v sušičke alebo v peci. Nasolené pistácie sa potom zabalia a dopravia k vašim chuťovým pohárikom.

Ako rastú pistácie?

Pistácie sú jedným z najstarších orechov na Zemi a milujú ich ľudia na celom svete. Pistácie rastú na strome nazývanom Pistácia pravá. Je to veľmi odolný strom, ktorý nezničí teplo, mráz ani nedostatok vlahy.

Najstaršie exempláre sú na svete už 400 rokov a stále plodia. Najväčšími pestovateľskými veľmocami pistácií sú Kalifornia v Spojených štátoch, Stredná Ázia a Stredný východ. Aby sa stromom dobre darilo, potrebujú chladné zimy a dlhé, horúce a suché letá. Pozor však, pistácie rodia len raz za dva roky a prvá úroda môže trvať až 20 rokov.

Dospelý strom vyprodukuje v priemere približne 20 kilogramov orechov. Tie sa potom ručne triedia, aby sa k zákazníkom dostali len tie najlepšie plody. Samotné orechy sú chránené tvrdou pootvorenou škrupinou.

Odkiaľ dovážame pistácie?

Najčastejšie máme pistácie z Iránu a USA, kde sú najlepšie a najchutnejšie. Každú dávku starostlivo kontrolujeme, aby sme vám dodali tie najlepšie a najchutnejšie orechy.