Ochutnej Vianoce

Vianoce majú svoju chuť, vôňu aj náladu – a práve tú prináša kolekcia Ochutnej Vianoce. V každom balení sa ukrýva kúsok sviatočnej pohody, pokoja a hrejivej atmosféry, ktorá pripomenie, že najväčšie kúzlo sviatkov je v maličkostiach, ktoré spájajú.

Prečo si dať sušené datle

Sušené datle sú výživné, zdravé a sýte, takže vás okamžite povzbudia a dodajú vám energiu, keď sa cítite unavení. Majú lahodnú sladkú chuť a sú plné vitamínov a minerálov. Niet divu, že sú jedným z najobľúbenejších druhov sušeného ovocia. Gurmáni dávajú prednosť datliam v čokoláde alebo datľovej paste, z ktorých sa pripravujú najlepšie raw koláče alebo müsli tyčinky.

Datle a zdravie, alebo čo obsahujú datle

Sušené datle sú veľmi bohaté na množstvo živín, ako sú antioxidanty, vitamíny, minerály a vláknina. Preto sú obľúbenou pochúťkou nielen pre športovcov, ale pre všetkých, ktorí si radi pochutnajú na sladkostiach. Účinky datlí môžu každého prekvapiť, pretože posilňujú naše zdravie.

• Datle sú skvelým zdrojom minerálnych látok, ako sú horčík, draslík, železo, fosfor, zinok a tiež vápnik.

• Datle obsahujú aj vitamín A, D, C a vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú pri trávení.

• Obsahujú aj draslík, ktorý ocenia najmä športovci.

• Vďaka obsahu železa sú sušené datle skvelým pomocníkom pri únave a anémii.

Všetko o figách

Natiahnite ruku, odtrhnite čerstvé figy priamo zo stromu a vychutnajte si ich. Zatiaľ čo cestovatelia si tento sen môžu splniť, ľudia, ktorí nakupujú v obchodoch, sú o tento čarovný okamih ochudobnení. Aj keď sa tu dajú nájsť čerstvé figy, lepšou voľbou sú sušené figy. Obsahujú rovnaké množstvo živín ako čerstvé ovocie, sú len ochudobnené o vodu. Okrem toho sú trvanlivejšie a nie sú také náročné na skladovanie.

Sú plné vitamínov, minerálov a vlákniny

1. Figy majú vysoký obsah vitamínov, konkrétne B1, B2, B3, B5, B6 a vitamínov C a E.

2. Sú bohaté aj na minerálne látky, medzi ktoré patria draslík, vápnik, horčík, fluór a železo, ako aj zinok, meď a mangán.

3. Vápnik a fosfor sú zastúpené v pomere, ktorý je optimálny pre naše zdravie.

4. Je spoľahlivým a chutným zdrojom vlákniny.

5. Oceníte aj nízky glykemický index sušených fíg: to znamená, že na ne nebudete mať tak skoro chuť.

Ak si na ich povrchu všimnete biele kryštáliky, všetko je v poriadku, ovocie bežne cukornatie a to je viditeľné voľným okom.

Tropy a subtropy? Figovníkový raj

Figovník je strom mnohých tvárí. Niektoré stromy sú obrovské, s impozantne pokrúteným kmeňom. Iné sú husté kríky, ktoré tvoria takmer nepreniknuteľnú stenu. Často má podobu rýchlo rastúcej, bujnej liany. Figovníkov je však viacero, takže niekedy by ste len ťažko uverili, že ide o rôzne variácie toho istého. V trópoch a subtrópoch rastie ako divá a je nenáročná na pestovanie. Trvá približne tri roky, kým figovník prinesie prvé plody.

Ako si na nich pochutnať?

Verte či nie, sušené figy vďaka svojej skvelej chuti prekonávajú cukríky alebo umelo sladené cukrovinky. Nebojte sa experimentovať a použite ich na vylepšenie pečeného pečiva, bublaniny, koláča alebo akéhokoľvek dezertu. Výborne chutia aj v kaši, fondáne alebo čokoládovom či vanilkovom pudingu.

Nemohli by ste sa zaobísť bez voskov?

Vedeli ste, že niektoré figovníky potrebujú na opelenie drobné vosky, ktoré prenikajú cez malú dutinku vo vnútri kvetu? Niektoré vyšľachtené odrody sa bez tohto drobného hmyzu zaobídu. Plody majú hruškovitý tvar, fialovú šupku, lahodnú dužinu a veľa drobných chrumkavých semienok. Plody, ktoré sa najčastejšie vyskytujú na našich pultoch, pochádzajú zo Stredomoria.