Zdravé domáce snickers – lepšie ako kupované
Tieto snickers sú lepšie ako kupované, sú zdravé, bezlepkové, a ak máte vegánsku čokoládu, môžete si pripraviť aj bezlaktózovú verziu.
Servings: 6 ks
Ingredience
- 1 a ½ hrnčeka mandľovej múky
- 3 PL kokosového oleja (tekutého, možno trochu ohriať)
- 2 PL javorového sirupu alebo medu
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 hrnček vykôstkovaných datlí Medjool (namočených v horúcej vode na 10 minút)
- 2 PL arašidového masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ½ hrnčeka pražených arašidov
- 1 a ⅓ hrnčeka čokoládových kôstok (horká čokoláda)
- 2 ČL kokosového oleja
Pokyny
- Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite formu olejom alebo ju vystlite papierom na pečenie, ideálne na banánový chlieb.
- V miske zmiešajte mandľovú múku, javorový sirup, vanilkový extrakt a kokosový olej. Cesto pevne vtlačte do pripravenej formy a vytvorte rovnomernú vrstvu.
- Pečte 20 minút a potom nechajte cesto úplne vychladnúť.
- Medzitým si pripravte karamelovú vrstvu – namočené datle a arašidové maslo rozmixujte v mixéri, až vznikne hladká zmes.
- Na vychladnutú vrstvu cesta rozotrite karamel a posypte arašidmi, ktoré jemne vtlačte.
- Dajte na 30 minút do mrazničky.
- Medzitým rozpustite čokoládové kúsky s kokosovým olejom nad parným kúpeľom.
- Vyberte z mrazničky, nakrájajte na rovnomerné tyčinky, každú potrite čokoládovou polevou a nechajte stuhnúť v chladničke.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!