Zapečené pšeno s jablkami
Hľadáte zdravý a sladký recept? Vyskúšajte zapečené pšeno s jablkami, na ktorom si zaručene pochutnáte.
Servings: 6 porcií
Ingredience
- 100 g pšena
- 350 ml ovseného mlieka
- 1 ČL mletej vanilky (alebo extraktu)
- 1 ČL škorice
- 30 g ghí
- 50 g erytritolu
- 3 vajcia
- 3 jablká
- 30 g vlašských orechov
- kokosový olej (na vymastenie foriem)
- štipka soli
Pokyny
- Zalejte pšeno horúcou vodou, pridajte štipku soli a povarte 5 minút.
- Zlejte vodu, pridajte mlieko, vanilku a škoricu a varte 15 minút, kým nevznikne hustá kaša.
- Do povareného pšena vmiešajte ghí a nechajte vychladnúť.
- Medzitým vyšľahajte žĺtky s 30 g erytritolu do hustej peny a vmiešajte do vychladnutej kaše.
- Vyšľahajte bielky so zvyškom erytritolu do tuhého snehu. Polovicu snehu jemne vmiešajte do kaše.
- Vymastite zapekacie misky kokosovým olejom.
- Na dno misky nasypte trochu vlašských orechov a pridajte tenkú vrstvu nahrubo nastrúhaných jabĺk.
- Na vrstvu jabĺk naneste pšeno kašu a opäť zasypte jablkami.
- Nakoniec pridajte zvyšný sneh.
- Pečte vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 25 minút, kým povrch nezíska zlatú farbu.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!