Recept: Zdravé tekvicové sušienky s čokoládou
Zdravé tekvicové sušienky s čokoládou spájajú vláčnosť tekvicového pyré, hrejivé korenie a horkosladké kúsky čokolády. Navyše krásne voňajú a sú jednoduché na prípravu.
Servings: 20 sušienok
Ingredience
- 120 g tekvicového pyré
- 150 g hladkej špaldovej múky
- 70 g erytritolu (alebo trstinového cukru)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL perníkového korenia
- 1 vajce
- štipka soli
- 80 g belgickej horkej čokolády bez cukru
Pokyny
- Vyšľahajte vajce s cukrom do peny a pridajte vanilku spolu s tekvicovým pyré.
- Zmiešajte múku s práškom do pečiva, korením a soľou.
- Suché ingrediencie postupne vmiešajte vareškou do tekutej zmesi.
- Nakoniec zľahka primiešajte kúsky čokolády.
- Pomocou lyžice tvorte na plech malé kôpky cesta, medzi nimi nechajte dostatočný odstup, aby sa sušienky nespojili.
- Pečte 10 – 12 minút pri teplote 180 °C, kým okraje nezačnú zlátnuť. Stred môže zostať mierne mäkký.
- Upečené sušienky nechajte na plechu vychladnúť približne 5 minút, potom ich presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!