Recept: Zdravé luxusné Míša rezy na plech
Vynikajúce, zdravé luxusné Míša rezy na plech ocenia všetci, ktorí majú radi tvaroh, čokoládu a nanuky. Rezy sú sladené iba medom a plné osviežujúceho tvarohu.
Servings: 1 plech
Ingredience
Cesto
- 200 g špaldovej hladkej múky
- 100 ml slnečnicového oleja
- 4 vajcia
- 4 PL medu
- 1 kypriaci prášok
- 50 ml mlieka
- 50 g kakaového prášku
Tvarohový krém
- 750 g tvarohu
- 200 ml smotany na šľahanie
- 3 PL medu
- citrónová šťava (z polovice citróna)
- čokoládová poleva
Čokoládová poleva
- 60 g masla
- 200 g belgickej horkej čokolády bez cukru
Pokyny
Cesto
- Oddelte žĺtky od bielkov.
- Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh.
- Vo väčšej mise vyšľahajte žĺtky s medom do jemnej peny.
- K žĺtkovej zmesi pridajte múku, kakaový prášok, mlieko, olej a kypriaci prášok a mixujte, kým nebude cesto hladké.
- Do cesta ručne vmiešajte sneh z bielkov.
- Cesto vylejte na vymastený plech a pečte pri teplote 175 °C približne 12 minút.
Tvarohový krém
- Zo smotany vyšľahajte šľahačku.
- Pridajte tvaroh, citrónovú šťavu a med a všetko dôkladne vyšľahajte mixérom, kým nevznikne hladký krém.
- Krém rovnomerne naneste na vychladený korpus.
- Rezy dajte na približne hodinu do chladničky, aby krém mierne stuhol.
Čokoládová poleva
- Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom za stáleho miešania, kým sa zložky dôkladne nespoja.
- Čokoládovú polevu nechajte vychladnúť približne 30 minút – nemala by byť stuhnutá.
- Polevu rovnomerne nalejte na korpus s krémom a rozotrite ju po povrchu.
- Rezy dajte do chladničky na niekoľko hodín, ideálne cez noc, aby poleva aj krém dobre stuhli.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!