Recept na zdravý slivkový koláč (vegánsky, bez laktózy)
Ak sa vám v záhradke urodilo veľké množstvo sliviek, vyskúšajte náš zdravý vegánsky recept na slivkový koláč. Hoci neobsahuje ani štipku cukru, tak sa po ňom u nás vždy okamžite zapráši. Výnimočnú chuť mu dáva tajná ingrediencia, a to arašidové maslo.
Servings: 1 koláč
Ingredience
Cesto
- 1 a 1/4 hrnčeka špaldovej múky
- 1/2 hrnčeka kokosového oleja
- 6 lyžíc studenej vody
- štipka soli
Náplň
- 20 menších sliviek
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Posyp
- mandľové lupienky
Pokyny
- Rúru predhrejeme na 190 °C.
- Múku zmiešame so štipkou soli, kokosovým olejom a postupne pridávame lyžice vody, kým nevypracujeme cesto.
- Ak je konzistencia lepivá, dáme cesto na 10 – 15 minút do chladničky.
- Cesto vyvaľkáme a preložíme do koláčovej formy.
- Cesto poprepichujeme vidličkou a dáme piecť na 10 – 12 minút pri teplote 190 °C.
- Koláčové cesto vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
- Slivky očistíme, vykôstkujeme a prepolíme.
- Polovice sliviek zmiešame s arašidovým maslom, škoricou a vanilkovým extraktom.
- Slivkovú zmes preložíme na základ koláča a posypeme mandľami.
- Pečieme 50 – 60 minút pri teplote 190 °C.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!