Recept na zdravé cookies z banánu a ovsených vločiek
Tieto cookies sú prirodzene bezlepkové a dajú sa pripraviť aj vo vegánskej verzii. Pripravte si naše zdravé cookies z banánu a ovsených vločiek, ktoré sú mäkučké a chutia naozaj každému.
Servings: 12 kusov
Ingredience
- 1 malý prezretý banán (roztlačený, asi 1/4 hrnčeka)
- 1/2 hrnčeka kokosového oleja
- 1 PL arašidového masla
- 1/2 hrnčeka trstinového cukru
- 1 vajce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 a 1/3 hrnčeka rozmixovaných ovsených vločiek
- 1/2 ČL jedlej sódy
- 2 ČL mletej škorice
- 1/2 ČL soli
- 2/3 hrnčeka čokoládových kôstok (horké, mliečne alebo biele Callebaut, prípadne bez cukru podľa vašej preferencie)
Pokyny
- Vo veľkej mise zmiešajte rozpustený kokosový olej, cukor a roztlačený banán.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte.
- Postupne pridávajte rozmixované ovsené vločky, jedlú sódu, škoricu a soľ a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Nakoniec jemne vmiešajte čokoládové kúsky.
- Cesto nechajte chvíľu odpočinúť a medzitým predhrejte rúru na 175 °C.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie tvarujte cookies a nechajte medzi nimi približne 5 cm odstup.
- Pečte cookies 10 – 11 minút, kým nie sú okraje zlatisté a stred mierne mäkký.
- Cookies nechajte vychladnúť a podávajte.