Recept: Hrášková polievka s kešu
Hrášková polievka s kešu orechmi je vynikajúca a zdravá krémová polievka, ktorú pripravíte za 30 minút. Hrachová polievka bez smotany je nielen zdravá, ale aj zasýti a dodá vášmu telu poriadnu porciu vlákniny.
Servings: 4 porcie
Ingredience
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 cibule nakrájané nadrobno
- hrsť bazalky
- bobkový list
- 4 strúčiky cesnaku nakrájané na tenké plátky
- soľ
- 2 šálky naturálnych kešu orechov
- 1 lyžička drvených čili vločiek/červenej papriky
- 1 lyžica sušeného droždia
- 800 g mrazeného hrášku
- píniové oriešky
- čerstvá bazalka
Pokyny
- Orestujeme cibuľku na olivovom oleji dozlatista, pridáme cesnak a restujeme ďalšie 2 – 3 minúty.
- Pridáme zmrazený hrášok a necháme rozpustiť.
- Zalejeme horúcou vodou alebo zeleninovým vývarom, pridáme soľ, bobkový list, bazalku a privedieme do varu.
- Hráškovú polievku varíme 15 – 20 minút.
- Vyberieme bobkový list.
- Pridáme kešu oriešky a obsah v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérom do hladkého krému, dochutíme sušeným droždím, červenou paprikou (alebo chilli vločkami) a čerstvo mletým čiernym korením.
- Podľa potreby polievku dosolíme a krátko prehrejeme.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!