Recept: Cuketové špagety s omáčkou z kešu orechov
Tento jednoduchý recept ponúka výživnú alternatívu k tradičným cestovinám, pričom každé sústo je plné prekvapivých kombinácií chutí. Cuketové špagety vás určite v lete osviežia a krémová omáčka z kešu orechov dodá jedlu potrebné živiny a lahodnú chuť.
Servings: 2 porcie
Ingredience
- 6 stredne veľkých cukiet
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka kešu orechov
- 3/4 šálky vody
- 1 strúčik prolisovaného cesnaku
- 1 lyžica citrónovej štavy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 lyžice lahôdkového droždia
Pokyny
- Kešu zalejte horúcou vodou a namočte ich aspoň na 2 hodiny.
- Sceďte ich a prepláchnite.
- Vložte kešu do mixéra, pridajte horúcu vodu, lahôdkové droždie, soľ a cesnak. Ingrediencie rozmixujte, ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
- Špiralizérom si nakrájajte cuketové špagety.
- Zahrejte jednu lyžicu olivového oleja vo veľkej panvici na stredne vysokú teplotu.
- Cuketové špagety restujte asi 2 – 3 minúty, kým nezmäknú.
- Nechajte ich 3 minúty odpočinúť, aby pustili všetku vlhkosť a sceďte ich.
- Rozohrejte lyžicu olivového oleja, pridajte cuketové špagety a vmiešajte kešu omáčku.
- Restujte, kým sa kešu omáčka neprehreje.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!