Najlepšie linecké koláčiky – tradičný recept našich babičiek
Recept na luxusné linecké koláčiky, ktoré sú ihneď mäkké a recept bol odovzdávaný z jednej generácie na druhú. Vyskúšajte tradičný vianočný recept na linecké koláčiky od našich babičiek.
Servings: 4 plechy
Ingredience
- 440 g hladkej múky
- 270 g masla
- 200 g práškového cukru
- 90 g mletých mandlí alebo orechov
- 2 žĺtky
- 2 ČL pravej vanilkny
- 1 ČL citrónovej kôry z dvoch citrónov
- ríbezľový džem (podľa potreby)
Pokyny
- Do múky s mletými orechmi, vanilkou, citrónovou kôrou a cukrom zapracujte studené maslo.
- Pridajte žĺtky a vypracujte cesto.
- Cesto zabaľte do fólie a nechajte odpočívať v chladničke niekoľko hodín (možno vynechať, ale cesto sa bude lepšie spracovávať).
- Predhrejte rúru na 160 °C.
- Cesto rozvaľkajte na požadovanú hrúbku a vykrojte tvary podľa želania.
- Do polovice koliesok urobte dieru (koliesko alebo malé srdiečko).
- Pečte približne 10 – 15 minút podľa hrúbky cesta.
- Nechajte kolieska úplne vychladnúť a potom ich zlepte džemom.
- Pocukrujte kolieska pre zasnežený efekt (my väčšinou necukrujeme).
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!