Najlepšie kakaové sádlovky s lekvárom
Upečte si s nami kakaové sádlovky s lekvárom, ktoré patria medzi najtradičnejšie vianočné pečivo. V mnohých rodinách sa tento recept dedí z generácie na generáciu – a u nás tomu nie je inak.
Servings: 70 kusov
Ingredience
- 140 g sadla
- 140 g práškového cukru
- 140 g hladkej múky
- 100 g vlašských orechov
- 2 lyžice kakaa (alebo kakaového prášku)
- 100 g lieskových orechov
- lekvár (na potretie)
Pokyny
- Vlašské orechy rozmixujte, odvážte požadované množstvo a vložte do veľkej misy.
- Pridajte preosiaty práškový cukor, hladkú múku a kakao alebo kakaový prášok.
- Všetky sypké suroviny dôkladne premiešajte.
- K sypkým surovinám pridajte sadlo, rozkrájajte ju na menšie kúsky a rukami vypracujte cesto do tvárnej hmoty.
- Vypracované cesto nechajte odpočívať v chlade približne 10 minút.
- Odpočaté cesto rozdeľte na štyri diely. Každý diel vyvaľkajte na 30 cm dlhého „hada“ a rozkrájajte ho na kúsky veľké približne 1,5 cm. Z týchto kúskov postupne vytvarujte guľky, poukladajte ich na plech a do stredu každej spravte malíčkom jamku.
- Sádlovky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry.
- Pečte pri 180 °C približne 10 minút.
- Po upečení nechajte sádlovky vychladnúť a potom ich začnite zdobiť. Jamku potrite lekvárom a vložte do nej lieskový oriešok, mandľu alebo kandizované ovocie podľa chuti.
- Hotové sádlovky nechajte odležať v chlade približne 7 dní, aby sa lekvár vsiakol a sádlovky jemne zmäkli.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!