Najlepšie fazuľové brownies bez múky (bezlepkové, vegánske)
Jednoduché a rýchle fazuľové brownies bez múky. Tento recept na najlepšie bezlepkové brownies je dokonca aj vegánsky, takže neobsahuje vajcia. Návštevám vždy chutia a nikto nespozná, že sú pripravené z fazule.
Servings: 1 plech
Ingredience
- 425 g čiernych fazúľ, scedených a prepláchnutých (1 veľká plechovka)
- ¼ hrnčeka javorového sirupu
- ⅓ hrnček kokosového oleja (rozpusteného)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ¼ hrnčeka kokosového cukru
- ¼ hrnčeka kakaa
- ½ ČL prášku do pečiva
- ¼ ČL morskej soli
- 2 PL ľanových semienok (namočených v 4 lyžiciach vody, náhrada za vajcia)
- ¾ hrnčeka čokoládových kôstok (vegánska belgická čokoláda – mliečna alebo horká)
Pokyny
- Predhrejte rúru na 175 °C a vymastite štvorcovú formu na pečenie (20 × 20 cm).
- Zmiešajte ľanové semienka s vodou a nechajte 5 – 10 minút odpočívať.
- V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte čierne fazule, kokosový olej, kokosový cukor a javorový sirup do hladka.
- Pridajte kakao, soľ, prášok do pečiva a vanilkový extrakt a premiešajte.
- Pridajte namočené ľanové semienka a dobre zapracujte do zmesi.
- Ručne vmiešajte ½ šálky čokoládových kôstok.
- Nalejte zmes do formy a posypte zvyšnými čokoládovými kôstkami.
- Pečte 20 – 25 minút, kým nie je vršok upečený a brownies sa nezačnú mierne oddeľovať od stien formy.
- Brownies nechajte vychladnúť, nakrájajte a podávajte.