Mrkvový koláč s orechmi a citrónovou polevou
Pripravujete radi zdravšie verzie múčnikov? Potom určite poznáte mrkvovú totru. Náš mrkvový koláč s orechmi je podobný, ale oveľa jednoduchší na prípravu. Navyše sme ho ozdobili citrónovou polevou.
Servings: 1 plech
Ingredience
- 300 g polohrubej múky
- 150 ml mlieka
- 2 vajcia
- 120 ml kokosového oleja
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL škorice
- 1 prášok do pečiva
- 180 g trstinového cukru
- 100 g vlašských orechov (nasekaných nadrobno)
- 500 g nastrúhanej mrkvy (asi 4 až 5 väčších mrkví)
Pokyny
- V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a škoricu.
- Nastrúhajte najemno mrkvu a spolu s mliekom, olejom a vanilkovým extraktom ju pridajte k suchým ingredienciám.
- Cesto mixérom mixujte a nakoniec do neho primiešajte nasekané vlašské orechy.
- Pečte v rúre na 200 stupňov po dobu 35 minút.
- Po vychladnutí na buchtu nalejte citrónovú polevu a ozdobte.