Citrónová buchta na plech
Citrónová buchta, ktorá vonia po slnku, citrusoch a mandliach. Vláčny koláč plný svieže chuti, ktorý si zamilujete po prvom súste.
Servings: 1 plech
Ingredience
- 3 vajcia
- 120 g trstinovného cukru jemne mletý
- 100 ml oleja
- 2 lyžice bieleho jogurtu gréckeho typu
- šťava z jedného citróna
- kôra z jedného citróna
- 2 lyžička pomarančovej kôry
- 100 g mandľovej múky
- 80 g špaldovej múky
- 1 lyžice kukuričného škrobu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- plátky mandlí
- plátky citróna
Pokyny
- Rúru predhrejte na 180 °C, horný a dolný ohrev. Menší plech vymažte olejom a vysypte múkou.
- Vajcia vyšľahajte s trstinovým cukrom do svetlejšej peny.
- Pridajte slnečnicový olej, biely jogurt, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a pomarančovú kôru.
- Všetko krátko premiešajte, aby sa suroviny spojili.
- V inej mise zmiešajte mandľovú múku, špaldovú múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva.
- Suchú zmes postupne vmiešajte k tekutej zmesi. Miešajte len krátko, aby cesto zostalo jemné a vláčne.
- Hotové cesto nalejte na pripravený plech alebo do formy a povrch uhlaďte.
- Navrch rozložte tenké plátky citróna a posypte plátkami mandlí.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35 minút.
- Buchta je hotová, keď špajdle zapichnutá do stredu vyjde suchá.
- Po upečení ju nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na rezy.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!