Cestovínový šalát s kuracím mäsom
Svieži cestovínový šalát s kuracím mäsom, sušenými paradajkami, mozzarellou a jogurtovým dresingom. Rýchly obed aj večera.
Servings: 2 porcie
Ingredience
- 150 g zeleninových vretien MIX v surovom stave
- 300 g kuracích pŕs v surovom stave
- 60 g papriky
- 70 g cherry paradajok
- 60 g uhorky
- 30 g baby špenátu
- 40 g sušených paradajok
- 1 mozzarela
- olivový olej na opečenie mäsa
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- semienka či oriešky na ozdobu
Cestovínový šalát s kuracím mäsom
- 80 g bieleho jogurtu
- 1/2 ČL citrónovej šťavy
- 1 ČL dijonskej horčice
- 1 ČL olivového oleja
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- bazalka podľa chuti
Pokyny
- Farebné vretená uvarte podľa návodu na obale tak, aby zostali na skus. Potom ich zlejte, prepláchnite studenou vodou a nechajte dobre odkvapkať.
- Kuracie prsia očistite, nakrájajte, osoľte, okoreňte a opečte na panvici s trochou olivového oleja dozlatista.
- Umytú zeleninu, sušené paradajky a mozzarellu nakrájajte na menšie kúsky.
- V miske premiešajte jogurt, olivový olej, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a bylinky.
- Do väčšej misy dajte uvarené vretená, kuracie mäso, sušené paradajky, papriku, cherry paradajky, uhorku, baby špenát a mozzarellu.
- Pridajte jogurtový dresing a všetko jemne premiešajte, aby sa suroviny prepojili.
- Šalát podľa potreby dochuťte soľou, korením, citrónovou šťavou alebo bylinkami.
- Podávajte ihneď, alebo ho dajte aspoň na 20 minút vychladiť do chladničky. Pred servírovaním posypte semienkami alebo orieškami.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!