Babičkin domáci ťahaný jablkový závin: Najlepšie a veľmi jednoduché cesto
Jednoduchý a rýchly recept na ťahaný závin, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý. Ideálny recept na jablkový závin, ktorý zvládnete pripraviť aj po náročnom pracovnom dni.
Servings: 0
Ingredience
Cesto
- 280 g hladkej pšeničnej múky
- 50 – 100 ml vody (podľa potreby)
- 2 PL oleja
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 veľké vajce
- 1 štipka soli
- 50 g rozpusteného masla
Náplň
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 30 g hrozienok
- 2 PL rozohriateho masla (voliteľné)
- nastrúhané jablká (podľa potreby)
- škorica (podľa chuti)
Na potretie a posypanie
- mandľové lupienky
- vajce
Pokyny
- Múku preosejte, pridajte maslo, olej, citrónovú šťavu, vajce, soľ a postupne pridávajte vodu, aby vzniklo mäkké, nelepivé cesto. Nechajte cesto odpočívať v chladničke.
- Pripravte si náplň: Nastrúhajte jablká a zbavte ich prebytočnej tekutiny, zmiešajte s hrozienkami, nasekanými orechmi a škoricou.
- Rozvaľkajte polovicu cesta na tenký obdĺžnik, rozložte naň jablkovú náplň a polejte ju roztopeným maslom. Rovnakým spôsobom spracujte aj druhú polovicu cesta.
- Preneste závin na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite vajcom a posypte mandľami.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približene 25 – 30 minút (alebo podľa hrúbky cesta a typu rúry až 50 minút).
- Závin odávajte teplý, posypaný práškovým cukrom alebo so šľahačkou.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!