Vláčne Raffaello rezy s tvarohovým krémom
Vláčne Raffaello rezy patria medzi obľúbené kokosové tortičky pripomínajúce chuť najlepších kokosových praliniek, ktoré milujú všetci. Ako si ich ľahko pripraviť?
Servings: 8 porcií
Ingredience
- 4 vajcia
- 100 g erythritolu
- 100 g mandlí lúpaných a rozmixovaných
- 100 g strúhaného kokosu
- 2 PL kokosového oleja
- 1 ČL vanilkového extraktu
Vláčne Raffaello rezy s tvarohovým krémom
- 200 g smotana na šľahanie môžete použiť rastlinnú
- 250 g mäkkého tvarohu
- med podľa chuti
- citrónová kôra podľa chuti
Pokyny
Těsto na řezy
- Vyšľahajte vajcia s erythritolom do peny.
- Pridajte strúhaný kokos, rozmixované mandle a kokosový olej.
- Hotové cesto nalejte na malý plech alebo do koláčovej formy.
- Pečte pri 170 °C cca 30 min.
Tvarohový krém
- Vyšľahajte smotanu a pridajte k nej tvaroh.
- Doslaďte medom a dochutite citrónovou kôrou.
- Suchú časť rezu rozkrojte napoly a krém dajte dovnútra a potrite ich aj zvonka.
- Potom už môžete tieto kokosové Raffaello rezy ozdobiť kokosom, mandľami alebo trebárs ovocím.