Zdravé kefírové lievance s ovocím
Kefírové lievance sú úplne božské raňajky aj desiata. Sú jednoduché, rýchle a chutia celej rodine. Či už ich pripravíte na víkendové raňajky alebo ako sladkú večeru, rozhodne s nimi neurobíte chybu.
Servings: 12 kusov
Ingredience
- 250 ml domáceho kefíru (alebo kupovaného)
- 1 vajce
- 150 g špaldovej múky
- 1 PL čakankového sirupu
- 1 ČL jedlej sódy
- štipka soli
- kokosový olej (alebo ghí na osmaženie)
- vlašské orechy (na posypanie)
- mandle (na posypanie)
- javorový sirup (na polevu)
Pokyny
- V mise zmiešajte kefír, vajcia a sirup. Premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- V inej miske zmiešajte špaldovú múku, jedlú sódu a štipku soli.
- Suché ingrediencie postupne pridávajte do mokrej zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu kefíru, ak príliš riedke, pridajte viac múky.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja alebo masla. Lievance smažte po malých porciách približne 2 – 3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a nadýchané. Otočte ich, keď sa na povrchu objavia bublinky.
- Podávajte s čerstvým ovocím (napr. čučoriedky, jahody alebo banány), javorovým sirupom a jogurtom. Na záver môžete posypať orechmi alebo semienkami.