• V mise zmiešajte mleté lieskové orechy s rozmixovaným trstinovým cukrom, kukuričným škrobom a múkou.
• Pridajte nakrájanú Heru a vanilkový extrakt a vypracujte nelepivé cesto. Podľa potreby pridajte trochu múky.
• Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky odpočívať, ideálne cez noc.
• Odpočaté cesto nechajte chvíľu povoliť, potom rozvaľkajte na plát.
• Vykrajujte z neho kolieska a vtlačte ich do formičiek na košíčky.
• Pečte vo vyhriatej rúre na horný a dolný ohrev pri teplote 170 °C približne 20 minút, kým okraje nezačnú ružovieť.
• Po upečení nechajte košíčky chvíľu vychladnúť a potom ich opatrne vyklopte z formičiek.

Orechová náplň

• Rozmixujte vlašské orechy spolu s cukrom.
• V miske zmes orechov a cukru dôkladne premiešajte a pridajte rum.
• Vypracujte hladkú, nelepivú hmotu.
• Ak je zmes príliš lepivá, pridajte podľa potreby nadrvené piškóty, kým nebude tvarovateľná.

Zdobenie

• Z pripravenej orechovej zmesi vytvorte malé guľky alebo ju pomocou cukrárskeho vrecka či lyžičky naplňte do vychladnutých košíčkov.
• Naplnené košíčky namáčajte v rozpustenej čokoláde s trochou kokosového oleja.
• Kým čokoláda nestuhne, posypte košíčky nasekanými orieškami a cukrárskym zdobením podľa chuti.