Recept: Orechové bezlepkové osie hniezda bez cukru
Osie hniezda vždy patrili k najobľúbenejším kúskom z babičkinho repertoáru. Dlho sme skúšali rôzne verzie receptov, kým sme našli taký, ktorý je zdravý a zároveň skvele chutí.
Čas prípravy 10 minút min
Čas varenia 20 minút min
Celkový čas 30 minút min
Samozrejme: Dezert
Kuchyňa: zdravá výživa
Kľúčové slovo: raw, vegánske, vianočné pečivo
Servings: 35 porcií cca
Hniezda 300 g datľovej pasty 200 g mandľovej múky 4 lyžice kakaa 2 lyžice vanilkového extraktu 1 lyžica kokosového oleja štipka soli rum podľa chuti Náplň 80 g masla z kešu orechov 1 lyžica vanilkového extraktu 1 – 2 lyžice kokosového oleja rum podľa chuti piškóty Voliteľné (vegánska verzia) vegánske piškóty, vegánske linecké alebo sušené banány
Do veľkej misy vložíme všetky ingrediencie na cesto na osie hniezda a rukami ho vypracujeme.
V menšej miske pripravíme krém zmiešaním kešu masla, vanilkového extraktu, kokosového oleja a rumu.
Pomocou formičky vytvoríme osie hniezda a naplníme ich pripraveným krémom.
Osie hniezda priklopíme piškótou.